豆腐一样嫩滑的蛋黄羹，蛋黄也可以很好吃~
作者：点妈
宝宝刚开始尝试鸡蛋的时候，可以先从1/4开始，然后变为1/2，然后过渡到1个。
刚开始吃不多，可以先从蛋黄开始，6个月的做法一般就是蛋黄泥，之前已经更新过了，今天单独更新一个蛋黄羹的做法。
蛋羹的其他做法可以参考
01
准备食材
鸡蛋 一个
水 20毫升
适合6个月以上，对食材不过敏的宝宝，可以根据宝宝情况适当调整。
刚开始宝宝吃不多，可以优先尝试蛋黄。
分离蛋黄只是为了制作方便，蛋清不可能完全分离，蛋白过敏的宝宝，慎重尝试。
02
蛋清蛋黄分离
加入20毫升水
或者用蛋壳量，半个蛋壳的水。
搅拌均匀
勺子撇去泡沫
盖上耐高温保鲜膜
牙签扎几个小洞
水开上锅蒸6-8分钟左右，焖2分钟。
非常嫩滑的蛋羹，6个月以上就可以吃。
03
蛋羹6个月以上就可以吃。
水量的话，我一般放20克，或者半个蛋壳的水，效果和嫩豆腐差不多。
想要更嫩一点，可以再多加一点水，30克左右。
蒸的时间可以根据自己家的火力、锅具、容器来调整。
联
系
点
妈
宝宝营养食谱，科学喂养知识，已经为你准备好了，让宝宝吃得好，身体棒！
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