超市2款失败酒,普通人瞧不上,行家却从不放过,都是珍品粮食酒
对酒当歌,人生几何!
在中国,酒水不仅仅是一种饮品,更承载了人们的喜怒哀乐,酒水已经是我们生活中不可分割的一份子。
随着需求增多,白酒市场的前景也很广阔,可恶的商家看到有利可图,就将一些劣质酒精勾兑酒重新包装、提价,摇身一变成为“纯粮酒”。
他们放在超市货架上,一时间让人难以分辨,一不小心就花高价钱却买到低档次白酒。
这让一些上过当的酒友认为货架上全是勾兑酒,摒弃了超市货架酒,去专挑大牌买。
大牌酒是好,就是太贵,想天天喝怕是不能实现,笔者也是每天喜欢整两口的,特意拜访了个行家朋友,询问有无简便的办法可以避开酒精酒。
原来,买白酒,不管大牌、小牌、也不管价格贵贱,只要瓶身有这些标记,都是纯粮好酒,一起看一下,学会不再被忽悠。
记号一:纯粮好酒的原料不会出现食用酒精、食用香料等添加剂,一定全部是粮食和水。
纯粮酒原料又和工艺有关,不同的工艺,原料数量不同、种类也不相同。
比如:酱香型白酒的原料一般是:高粱、小麦、水;米香型白酒的原料一般是:小米、大米、豌豆、特殊的工艺可能还会加上猪肉等。
记号二:纯粮好酒的执行标准号不会出现GB/T 20821、GB/T 20822,除酱香白酒是GB/T 26760外,其他都是1字开头。
比如:浓香型白酒的执行标准号—GB/T 10781.1;清香型白酒的执行标准号—GB/T 10781.2。
记号三:纯粮好酒一定有等级之分,这是纯粮特有的,而劣质的酒精勾兑酒是没有等级之分的。
纯粮好酒的等级:特级、优级、一级、二级。
虽说等级越高质量越好,但毕竟特级的白酒还是少有的,一般能够达到优级以上就算得上是比较不错的酒了。
上面是笔者学到的三种避开酒精勾兑酒的方法,大家下次选酒就可以按照这个方法买,一挑一个准,若怕记不住,笔者可以给大家分享两个尴尬酒,摆货架少人问津,却是十足珍品粮食酒,看看你喝过没有:
第1款:君中元私藏酒
酒水最值得称道的地方是酿造人——曾传政,他的师傅是“茅台终身荣誉厂长”李兴发。
他匠心酿酒,以让普通老百姓能喝上性价比较高的酱酒为目标。
为此达成这一目标,他将投放宣传的成本都放在了酒质提升上,至今只要喝过它的人都成了它的酒迷,还会自发宣传。
它以有“小红缨”之称的糯红梁为主要原料,配以有“美河水”之称的赤水河水酿酒,酒质香而不烈,浓而不腻。
酒香:浓烈而复杂,但浓度不过头,处理的恰到好处,细闻伴有微酸;
酒液:清澈,透亮中带些微黄,像经过岁月洗礼琥珀,酒珠饱满似颗颗珍珠,均匀平铺酒面;
饮用:入口爆香!醇厚细腻,香醇可口,回甜明显,饮后回香不不绝,唇齿留香,喝完还想再来一杯,喝过一次,再回想起来,都会流口水,似玉露,似琼浆,回味无穷。
第2款:红花郎10年53°
产自四川,浓香型白酒。
原料选自当地独有的米红梁,恪守古法工艺酿酒,又于天宝洞长期窖藏,精心勾兑而成,酒质纯美。
虽说细腻程度比不上15年的酒质香醇,但整体的偏甜,酒体圆润,醇厚,爽净,回味长,且空杯留香久。
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