900万斤紫皮大蒜等待销售,一斤5毛卖不动,农民:不敢找工人挖了

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今年的大蒜行情不是太好,很多地方的价格已经跌到了3毛钱每斤,但即便是这个价格,收购商还是不太多,如此低迷的行情,让农民亏损惨重,每亩地最少也要损失千元。今年的大蒜价格低迷,主要是因种植的面积比较大,相比2019年增加了30-40%,再加上今年的天气比较好,大蒜的个头大,产量再次增加。尽管它的品质相比更高一些,但也没能卖出太好的价格,反而比2018年的跌幅还要大。
大蒜的行情低迷,让不少蒜农们愁苦不已,在陕西荔县沙底村,再次出现紫皮大蒜的滞销问题,从一周前就已经开始采挖了,但到了今天也没有客商前来采收。据了解,全村的种植面积为3000亩,其亩产量则是保持在3000斤,共计900多万斤,这些大蒜已经陆续被采挖出来。
村民老何表示,大蒜就是这个特性,如果成熟了后不抓紧采收。那就会开瓣,此时的食用口感就会降低很多,品质降低了不说,重量也会减轻,到了市场中卖不动,因此他们村的人只能加快采收的力度,抓住农时将大蒜投放到市场内。
老何称,大荔县的气候比较独特,最适合大蒜的生长,这里的年均日光为2366小时,水资源很是丰富,黄河水就在附近。沙底村的土壤中沙质比较多,栽种的紫皮大蒜个头上要大上不少,其中的大蒜素成分比较多,还有着独特的风味成分,在药用上的价值也很独特,如此一来也让它备受出口商的喜欢。
当地的紫皮大蒜储藏性比较高,蒜瓣大小均匀,不会破皮,因此深受国内外客商们的青睐。在过去村民们根本就不需要担心卖不动的问题,一直都是最佳的出口大蒜,价格比较高,比起其他地方的大蒜价格优势多,就算是在2018年,当地的大蒜还是卖出了1.5元每斤。
今年的大蒜行情就不是太好了,只要还是出口的业务受到阻碍,因一场黑天鹅事件,因此大蒜的总体行情则是呈现出低迷的状态,很难能卖到国外去,而到了国内市场,大蒜整体都很低迷,当地的紫皮大蒜种植成本比较高,忙活了大半年,没想损失这么大。
王老爷子表示,今年的大蒜一亩地种植成本快3000元了,但如今价格才5毛一斤,卖出去的话,岂不是要亏损1000多元。他家里种植了5亩大蒜,现在也不敢找工人采挖了,不然的话成本会更高。为了能加快采挖的速度,他一天在农田里12个小时。
李老头今年68岁,在地里种植了2亩,但没想行情这么差,面对记者采访,他哽咽道:今后再也不去种植了。他希望后面的行情能持续变好,别让蒜农们心寒。洞子组的老张,种植了8亩地,他发动了全家人采收,老父亲86岁了,还在农田里帮忙。
如今低迷的行情,实在是让人不敢去多想,大蒜作为一种小众作物,大家还是别盲目的种植!
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