想要宝宝更聪明，就让他早吃肉
肉中有大量的蛋白质、钙、铁、锌、硒、维生素等，而且非常宝贵的是肉中的铁元素以亚铁血红素铁的形式存在，这样的铁非常容易吸收，而其他食物里的铁元素都不是亚铁血红素铁，需要进一步转化才能够被人体吸收，所以肉对于宝宝补充铁元素大有裨益。
当宝宝母乳喂养达到5个月左右时，母乳中的铁元素已经消耗的差不多了，可是这个时候宝宝处于迅速发育期，母乳中的铁元素不一定能够满足宝宝的需求，所以肉中的铁就显得尤为重要。
铁对于制造血红蛋白和肌红蛋白是不可或缺的元素，如果缺铁就会导致宝宝贫血。严重缺铁还可能会影响宝宝大脑发育，而且这种影响将是不可逆的，长期如此，宝宝的智力将会低于同龄人，所以说，给宝宝早点吃肉真的可以让宝宝更聪明的。
当宝宝添加辅食时，就可以给宝宝吃肉肉啦。当然，根据不同宝宝的发育速度状况，我们总结出一些信号，根据这些信号你就可以给宝宝添加辅食啦！体重是出生时的一倍；头已经可以稳稳当当竖直；嘴里有食物的时候不会再用舌头把食物推出。以上三个信号往往是在宝宝4-6个月大的时候出现，所以家长要细心观察宝宝，或者当家长发现宝宝对食物突然变得有兴趣，就可以给小馋猫添加辅食喽。
肉类基本上分为三个类别，畜肉例如猪肉、牛肉等，禽肉例如鸡肉、鸭肉等，以及鱼虾蟹贝肉。而人们还会根据肉的颜色把肉分为白肉和红肉两种，一般认为畜肉属于红肉，而禽肉和鱼虾肉属于白肉。但是每种肉的特点却不尽相同，蛋白质含量最高的应当属牛肉了；而脂肪含量最低，适合减肥人群吃的肉类当属鱼虾类了；胆固醇含量最低的肉类是小黄花鱼；维生素A含量最高的则是鸭肉……所以妈妈们可以根据宝宝的不同需要选择不同的肉类，但是没有哪一种肉是最好的，只有营养均衡的搭配才是最棒的。
当宝宝添加辅食开始，要有一个过程才能添加肉，一般大家遵循的顺序是：强化米粉→蔬菜→水果→白肉类→红肉类→深海鱼肉。
而肉类的添加也要有一个循序渐进的过程，从质地来区分：稀泥状→稠糊状→碎末状→足够软烂的小块状。
同时给宝宝添加肉类也要注意量，喂食要从一个勺子尖尖的量开始逐渐增加，不能一次性添加太多。
1.宝宝刚开始吃肉的时候，最好选择鸡肉或者猪肉，因为这两种肉类不容易过敏，比较安全。
2.每次给宝宝加肉的时候，注意不要混着吃，一次最好挑选一种。等到宝宝完全适应之后，在尝试其它肉类，否则就可能导致宝宝出现消化不良、消化能力差的情况。
3.如果孩子咀嚼能力比较差，那么可以直接去市场买一些瓶装肉泥，这是因为自己在家做的肉泥比较粗糙，不怎么适合这个时期的宝宝。
4.当宝宝有着一定的咀嚼能力时，妈妈们就能给家手工制作肉泥，以达到锻炼宝宝牙齿和咀嚼能力的目的。
5.妈妈们在制作肉泥的时候，除了要关注营养，也要注意味道和美观，因为如果看起来都没有什么食欲，那么宝宝往往会不愿接受。
如果是新鲜的肉，那么肉的表现应该会有光泽，同时颜色也比较正常。比如猪肉是红色或者淡红色；牛肉是鲜红色；鸡鸭鹅肉则是黄色或者白色。而如果不是新鲜的肉，那么颜色会加深，时间越长颜色越深，相应的可食性也越低。如果肉的表现已经变成灰色甚至有黑色斑点，那么就表示这块肉已经腐烂变质，不可食用了。
如果肉表面湿润，切面略有潮湿，虽然有些油腻但是不发粘，那么表示肉质比较新鲜，反之则已经有些变质。如果肉表面发粘，而且还出现拉丝，那么建议赶快丢掉，万万不可再给宝宝食用。
买肉的时候，可以用手按一按，如果凹陷后可以马上复原，那么就表示肉质紧密且富有弹性，新鲜度比较高。随着贮藏时间的延长，肉质的蛋白质、纤维会逐渐被破坏，弹性自然越来越差，甚至到最后都不会完全复原。
新鲜肉应该有着正常的肉腥味。随着时间推移，肉中的有机物被微生物慢慢分解，并且产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，相应的就会有腐烂的味道，这种肉自然是不能买了。