弃高薪当农民，“另类”人生的葡萄种植经
记 者 孙淑培 钟必攀
特约通讯员 肖江 龚小琴
郑华在葡萄园
弃高薪当农民，另类人生靠的是拼
“为什么踏上农业这条路？”可能是郑华被问的次数最多的问题。郑华在18岁的时候就拥有一份月入过万元的工作，这让很多人艳羡，然而郑华干了两年就辞职了。
“虽然收入高，但经常出差到国外，而且工作节奏很快，生活失去了本真，我想换一种健康的生活方式。”郑华告诉记者。
郑华辞职后，一时不知干什么，闲着无聊，正好有个亲戚在璧山种葡萄，邀请他过去玩，于是他便欣然前往。
“随意穿行在亲戚的葡萄园中，满眼都是清新明亮的绿色，让人觉得眼睛像洗过了一样。看着那一串串饱满圆润如珍珠般的葡萄，心中喜悦油然而生……葡萄园太美了，那一刻我突然萌生了搞农业的想法。”郑华告诉记者说。
当郑华告诉亲戚想回农村种葡萄时，亲戚有点不理解，语重心长地劝他说：“你好不容易有个高收入的工作，时不时还可以出国见世面，回乡下当农民，可不是你想象的那么悠闲自在。”
葡萄大棚
那时郑华太年轻，根本不知道做农业的苦和累，心高气傲，认定的事情就想试一试。亲戚也没有急于去说服郑华，而是让郑华先来葡萄园劳动两天。
“记得当时正值夏天，室外温度虽然只有30℃，可是在葡萄大棚里，超过45℃，别说干活了，就是站着不动，汗水也不停地往下滴。我当时在葡萄园里学着给葡萄树修剪枝叶，不一会衣服前后都湿透了，手忙脚乱，不小心身上刮破了几道口子。走出葡萄园，发现胳膊上、腿上、头上也被蚊子叮了无数个包……”那副狼狈不堪的模样，郑华现在还记忆犹新。
连续劳动了几天，亲戚以为他吃不了这种苦很快会放弃。哪知道郑华是来真的，接着在葡萄园勤学苦干了几个月。在这期间，郑华基本掌握了葡萄的管理技术。
郑华了解到璧山农户普遍种植的是蜜莉葡萄品种，市场相对饱和，于是他决定走差异化路线。通过查阅资料，外出多方走访考察后，郑华决定引种主栽“醉金香”这个品种。
郑华用自己工作两年的积蓄在璧山区福禄镇斑竹村流转了十几亩土地，建起了葡萄园。挖坑、种植、搭架……郑华天天扎在果园里，技术有问题，就请教专家，缺资金了，就找亲戚朋友借。前期的苦和累郑华都一个个扛过来了。很快三年过去了，郑华丝毫没有放松果园的管理、除草，施肥、防虫……眼看着第四年终于要丰收了，却老天弄人，下了一场大暴雨，把葡萄打得七零八落，所剩无几。四年的汗水和付出就这样被一场雨水冲走了，陆续投入的30万也蒸发了。
是继续，还是放弃？郑华不知如何是好，很是迷茫，连续三天都没怎么吃饭。后来，在家人的鼓励和政府的关心下，才逐渐振作起来。
郑华从外地请来专家到葡萄园指点迷津，专家建议尽快建立钢架大棚进行避雨栽培。但是建避雨大棚是一笔很大的投入，每亩的投入要两三万元，郑华资金短缺，很是犯愁。郑华将葡萄园的发展情况和遇到的苦难向璧山区农业农村委作了汇报。璧山区农业农村委大力支持葡萄产业发展，指导郑华做好灾后自救和产业项目资助申报。
随后郑华着手建起钢架大棚、蓄水池，完善了围护栏、监控等硬件设施，投入资金资金的70%是由政府资助解决的。次年，葡萄园获得丰产，当年实现销售收入40多万，利润20多万。随后，葡萄产业发展走上正路，利润逐年攀升，到目前，郑华前后投入的近100万也全部收回。
郑华在葡萄园除草
从2011年到2020年，曾经的青葱少年进入而立之年，郑华经过十年的摸爬滚打、风吹日晒，已经成长为一个富有经验、沉稳老练的葡萄种植老手，葡萄园中的品种也更加丰富，有醉金香、阳光玫瑰等多个品种，但这些都是“娇气”的品种，栽培管理容不得半点马虎。
“如此娇气的'醉金香’种植有什么诀窍？”面对记者的提问，郑华打开了话匣子，侃侃而谈：“'醉金香’的管理要求精细，如果管理疏忽，就容易产生裂果、蔫果、掉果等问题。因此，必须采取大棚避雨栽培。在病虫害方面，我们首先是做好预防，控制好大棚温湿度，让葡萄有一个适宜的生长环境，植株长得健壮，病虫害就少发。发生后我们首选物理和人工防治方法，这样可减少农药的使用。每年气候情况不同，相应的栽培管理措施也会适当调整。”
“据了解，'醉金香’的甜度很高，达到16.8%，是如何做到的？”记者接着问。
“很多人以为葡萄甜度高是打了增甜剂，其实很大程度是由所施用的肥料决定的。结合生长期，'醉金香’一年要施4次肥料：第一次是在发芽前后，每亩施用30千克的专用复合肥；第二次是在保果完成后，也是每亩施用30千克的专用复合肥，间隔20天后，每亩再施复合肥和高浓度钾肥各15千克；第四次是在果实变软后，施复合肥10千克、高浓度钾肥20千克。”
郑华的葡萄园现在有近60亩地，今年预计产量4.5吨左右。
“这么大的产量，您是如何销售出去的，有什么秘诀吗？记者问道。
“秘诀就是生产出高品质的葡萄，然后跟客户做朋友。多年积累的老客户朋友除了在我这里买葡萄，每年我还帮他们购买土鸡、土鸭、土鸡蛋，甚至一些新鲜蔬菜……这是我能为他们提供的富有人性化的附加服务，也是我与客户保持良好关系的好方法。”郑华告诉记者，“葡萄园每年的葡萄有50%都是老客户购买的，还有30%是老客户带来的客户，另外20%是每年的新增客户。”
目前，葡萄的销售收入大概60万元，除去人工、施肥、土地租赁等各项费用外，一年纯利润有45万元左右。对郑华来说，他是幸运的。因为并不是每个搞农业的会在几年内收回所有成本且能盈利。但是，这一切都是郑华自己努力钻研、辛勤付出的结果。
在经验葡萄园的过程中，郑华还收获了甜蜜的爱情。“女朋友比我小6岁，之前是重医的护士，现在过来和我一起打理葡萄园了，我们打算今年结婚。”郑华幸福地说。
记者采访时，郑华的女朋友正在跟工人们一起给葡萄树修剪枝叶。他们白天在果园里忙碌，完了就回璧山的小家，过着好多人向往的“田园牧歌”生活！
郑华女友在葡萄园里修剪枝叶
咨询方式
重庆市璧山区郑华葡萄种植场 郑华
地址：重庆璧山区福禄镇斑竹村
采摘电话：15123314169
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