经常吃黑芝麻的人，不经意就收获了这些好处，不单是黑发那么简单

黑芝麻早在《本草纲目》里面就有非常明确的记载，李时珍指出：“每天吃一百颗芝麻，就能够去除一切的疾病”，虽然这样的说法可能有些夸张，但也能够从中看出黑芝麻具有的神奇保健作用。

说到黑芝麻的保健作用，很多人第一个想到的就是黑发效果，其实除了这个之外还有下面这些不被大家所熟知的作用。

1、保护血管，稳定血压

在黑芝麻里面钾元素含量是很高的，但钠离子的含量却非常低，两者之间的比例基本保持在40:1之间。这样的占比就能够对血管、心脏进行很好的保护，同时还能够起到稳定血压的作用。另外在黑芝麻里面还有大量的不饱和脂肪酸成分，这也是能够很大程度降低血液当中胆固醇的含量，从而起到调节血脂的作用。

2、养颜抗衰老

据统计每一百克黑芝麻里面就有至少50毫克的维生素e,这种程度的占比在众多植物性食材里面都是非常罕见的。因此经常吃黑芝麻就能够将身体内有利的自由基进行清除，同时延长细胞生存周期，对受损肌肤进行修复起到增加皮肤弹性的效果。

还有就是黑芝麻里面含有很多的亚油酸，这也是一种非常理想的美容成分，在和维生素e结合之后，对肌肤就能起到非常不错的保养效果。

3、补充钙元素强健骨骼

黑芝麻当中钙离子含量是牛奶的6倍，也就是说大量的喝牛奶其实不如适当多吃一些黑芝麻来的更好。黑芝麻里面的钙元素不仅是吸收相对来说更好，同时还能够将其非常均匀的分布到各个部位当中，对全身骨骼起到全面有效的保健作用。

• 黑芝麻这样吃才最健康

减少油脂的使用：因为黑芝麻当中所含有的脂肪非常多，所以在食用的时候不管是凉拌还是做糕点，都需要将其他油类的份量减少。

炒熟后效果更佳：在对芝麻进行加热的过程当中，能够破坏黑芝麻的坚硬结构，让里面的营养素能够更好的释放出来，从而帮助人体更好的进行吸收。

因此大家在食用过程中，将黑芝麻炒熟碾碎才能发挥出最好的效果。

每天一小把：虽然黑芝麻好处多多，但是热量和脂肪还是非常高的，因此每天需要控制好自己的摄入量，日摄入量不能超过20克。

• 推荐食谱：桑葚黑芝麻糊

黑芝麻桑葚糊

作用：提升人体免疫力，减慢细胞的衰老速度，对皮肤进行滋润养颜

制作过程：

按照1:2:2的配方将大米、桑葚、黑芝麻准备好，然后放在清水下面进行清洗，完成之后放入搅拌机里面做成米浆，之后在倒入锅中已经烧开的沸水当中，开小火慢慢的熬煮成糊状即可，在食用之前根据个人口味加入适量的蜂蜜。

黑芝麻的作用真的是数不胜数，对于喜欢保健的人来说是非常值得一试的，只是在食用的时候需要注意上述几点，否则会影响到黑芝麻的作用和效果。