『药膳食疗』药膳食疗3000例 第五部分第十九章内分泌系统疾病:腮腺炎药膳

药膳粥食

【配方】沙参、麦冬各l0克，大米60克，白糖适量。

做法  1．将沙参洗净，润透，切薄片；麦冬去心，洗净；大米淘洗干净。2．将沙参、麦冬、大米一同放在锅内，加入清水，放在大火上煮沸，再用小火煮35分钟，停火，过滤去渣，留取药液。3．粥内加入白糖即成。

【功效】滋阴补虚，气血双补。适用于阴虚，气虚，血虚，心烦等症。

银华薄荷粥

【配方】金银花6克，薄荷5克，白糖适量。

做法  l．将金银花、薄荷洗净，用纱布包好，扎紧口；大米淘洗干净。2．将金银花、薄荷药袋、大米，一同放在锅内，加入清水，放在大火上煮沸，再用小火煮35分钟，停火，去药袋不用，在粥内加入白糖即成。

【功效】清热解毒，消炎止痛。适用于头痛，发热，畏寒，腮肿等症。

药膳菜肴

金银花煮黄瓜

【配方】金银花6克，黄瓜300克，精盐、鸡精各适量。

做法  1．将金银花洗净；滤干水分；黄瓜洗净，切4厘米长的条。2．将金银花、  黄瓜一同放在锅内，加入清水，放在大火上煮沸，再用小火煮25分钟，加入精盐、鸡精即成。

【功效】清热解毒。适用于热毒，腮肿，心烦等症。

药膳饮料

金银连翘饮

【配方】金银花、连翘各6克，白糖适量。

做法 将金银花、连翘洗净。将金银花、连翘一同放在锅内，加入清水，放在大火上煮沸，再用小火煮25分钟，停火，过滤去渣，留取药液。在药液里加入白糖即可饮用。

【功效】清热解毒，消炎止痛。适用于发热，腮肿，恶寒等症。

金银板蓝根饮

【配方】金银花6克，板蓝根10克，白糖    适量。

做法  将金银花、板蓝根洗净。将金银花、板蓝根一同放在锅内，加入清水．放在大火上煮沸，再用小火煮25分钟，停火，过滤去渣，留取药液。在药液里加入白糖即可饮用。

【功效】清热解毒，消炎止痛。适用于腮腺炎，心烦等病症。

玄参板蓝根饮

【配方】玄参、板蓝根各l0克，白糖适量。

做法  将玄参、板蓝根洗净。将玄参、板蓝根一同放在锅内，加入清水，放在大火上煮沸，再用小火煮25分钟，停火，过滤去渣，留取药液。在药液里加入白糖即可饮用。

【功效】清热解毒，消肿止痛。适用于腮肿渐消，余毒未清等症。

丹参黄芪饮

【配方】丹参l0克，黄芪15克，白糖适量。

做法  丹参、黄芪洗净，润透切薄片，一同放在锅内，加入清水，放在大火上煮沸，再用小火煮25分钟，停火。过滤，去碴留药液。在药液里加入白糖即可饮用。

【功效】活血化瘀，补气补血。适用于气血亏损，血瘀阻留等症。

沙参麦冬饮

【配方】沙参、麦冬各l0克，白糖适量。

做法  l．将沙参洗净，润透，切薄片；麦冬去心，洗净。2．将沙参、麦冬一同放在锅内，加入清水，放在大火上煮沸，再用小火煮25分钟，停火，过滤．去渣，留取药液。在药液里加入白糖即可饮用。

【功效】滋阴补虚，气血双补。适用于阴虚，气虚，血虚，心烦等症。

银花薄荷饮

【配方】金银花6克，薄荷5克，白糖适量。

做法  将金银花、薄荷洗净。将金银花、薄荷洗净后一同放在锅内，加入清水，放在大火上煮沸，再用小火煮25分钟，停火，过滤，去渣，留取药液。 在药液里加入白糖即可饮用。

【功效】清热解毒，消炎止痛。适用于头痛，发热，畏寒，腮肿等症。