怎么把白蛋白“吃”回来？
白蛋白，其实就是血液里的蛋白质，主要用于身体组织的修复与维持，也是酶与激素的重要组成部分，在营养的运输也有他们的身影，甚至还有止血的功能。
正常情况下，肝脏会源源不断的生产白蛋白，但是当癌症患者经历了手术、化疗时，其肝脏的功能也会受到影响，最终导致白蛋白含量的降低。
导致白蛋白偏低的主要原因
1、原料不足：如因进食困难、摄入饮食数量不够或饮食结构不合理等。
2、合成障碍：如各类肝病导致的肝脏合成白蛋白的能力下降等。
3、丢失过多：如因腹水、手术、晚期肿瘤消耗导致的过多丢失等。
综上，导致白蛋白指标降低的原因很多，要结合个体的情况进行分析。
白蛋白偏低的危害有哪些?
1、当肝功能受损时，白蛋白产生减少，其降低程度与肝炎的严重程度是相平行的，慢性和重型肝炎及肝硬化患者血清白蛋白浓度降低。
因此肝功能检查白蛋白偏低就往往提示着肝脏受到了损害，白蛋白数值越低，肝脏受损的程度越严重。
2、白蛋白的作用之一是营养细胞和维持血管内的渗透压，当白蛋白减少时，血管内渗透压降低，患者可出现腹水。这是常见的白蛋白偏低的危害。
3、白蛋白是人体中一种重要的营养物质，在人体中可起到维持营养均衡的作用，当白蛋白降低的时候，会出现营养不良的现象。
4、血液中白蛋白的含量较多，当血清中白蛋白的含量降低的时候，血浆中的胶体渗透压会降低，从而会导致血液中的水分过多，这些水分会进入组织液，而引发水肿。
白蛋白偏低的危害是很大的，白蛋白在人体内的是比较重要的，当它偏低以后将不能维持胶体渗透压，严重的患者会出现腹水、身体浮肿。
白蛋白偏低怎么治？
1、调整饮食，多吃富含蛋白及维生素类的食物。
2、补充氨基酸类药物，如静脉输入氨基酸制剂或口服氨基酸胶囊等药物。
3、血清蛋白倒置者，常需静脉输入白蛋白或新鲜血浆等，应在医生的指导下进行。
4、人工合成的生长素类药物可考虑应用。因其在一定程度上可促进白蛋白的合成，从而增加血清白蛋白的水平。其近期疗效尚可，远期效果还有待进一步观察。
升白吃什么？
1、肉类：在三餐当中最好每顿都有蛋白质，特别是高质量的蛋白质，对于健康特别有好处。包括：牛肉、羊肉、猪肉、鸡、鱼肉、鸡蛋等；对于癌症患者，以鸡肉、鱼肉、鸡蛋为主。
但是对于不爱吃肉，或者不能吃肉的人，摄取蛋白质就称为一个大难题，需要求助营养师。
虽然吃肉很重要，但也要注意营养均衡，需要注意每天水果、蔬菜、淀粉的摄取，适当地吃一些粗粮。
2、三餐：早餐是最重要的一顿，因为早上是一天新陈代谢的开始，需要消耗特别多的能量，而人们醒来后，往往会特别有食欲，可以用鸡蛋做煎蛋卷。
如果遇到一顿饭没有吃的情况，下一顿一定要吃更多的蛋白质，把这一顿补回来。
可以在睡前、餐前吃点干酪，也可以吃点苹果酱。
3、奶制品：也可以自己动手制作高蛋白奶昔，是一种简单、快速、美味的摄取蛋白质的方式。
制作奶昔的液体“磷”的含量不要太高，所以不要使用牛奶，可以使用杏仁奶或米奶，效果都不错。也可以跟自己喜欢的水果混合在一起喝。
高蛋白食谱
1、鸡肉：蛋白质的含量从14g到28g不等，尽量选用新鲜的肉制品，因为预烤与加工的肉类，往往含有大量的钠和磷，对于慢性肾脏病患者的病情会有影响。
2、鱼：每一百克的鱼肉当中蛋白质分别为：青鱼含有19.5克，黄鳝18.8克，带鱼18.1克。
3、豆腐：由大豆制成，具有不同的质地，并且可以代替肉类、家禽、鱼类。每100g豆腐含有15.7g的蛋白质。
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