豆角炒不熟？大厨教你一招，5分钟出锅，没牙也能吃！

　　

爱吃是每个人的本性，中国的美食是非常的多的，民以食为天，现在人们对生活的，美食要求越来越高，豆角是我们家中饭桌上常见的一种菜，豆角的做法也是非常多的，但很多朋友表明，豆角经常炒不出，今天小编就给大家分享一下，豆角炒不出，大厨教你一招五分钟出锅，好吃美味。

对于豆角，相信每个人都是知道的，很多人都是吃过豆角炒肉丝，做法也是非常的简单，豆角在炒之前，将豆筋摘除，否则会影响到口感的，豆角在炒之前要先过一道水，再过水的时候记得撒点盐，这样在炒的时候就容易熟了，而盐分会渗入到豆角里面，吃起来也是比较入味的，还有一点就是，保持豆角原来的翠绿色，大家了解吗?

将长豆角洗净控干水分，摆成大约一寸长的小垫，大辣椒也要切好开大火，在热锅里放入油，倒入豆角，姜丝，干辣椒，进行不停的翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑，等到豆角快成熟的时候，放入食盐和味精翻炒，然后就做好了，你学会了吗?