芹菜虾仁炒蛋这个菜清淡营养,春季最适合做给家人吃!

芹菜虾仁炒蛋这个菜清淡营养,春季最适合做给家人吃!
春季养生要注意保肝健脾胃,以清淡为主,还要适当进补。今天我推荐这个芹菜虾仁炒蛋,清淡又营养,不论老人还是小孩都是不错的营养美食。其中芹菜具有平肝清热、补气润肺的功效,一年四季都适合。虾仁肉质肥嫩,营养丰富,能补肾壮阳、理气开胃,配上鸡蛋营养更丰富。这道菜最适合春季做给家人吃,下面分享给大家,希望你们喜欢。
1、新鲜的虾去皮,去虾线,洗净,放料酒、盐、胡椒粉腌20分钟,三个鸡蛋打散备用。青椒切成小块,芹菜、青蒜苗切成小段,姜蒜切成片。
2、芹菜焯水2分钟捞出待用。
3、锅中放适量的油,把鸡蛋快速滑散铲出待用。
4、锅中冷油热锅,放姜、大蒜、青椒爆香。
5、放入虾仁快速翻炒变色。
6、放入生抽,蚝油,少许白糖,少许醋,黑椒粉和匀。
7、放入芹菜和鸡蛋和匀。
放入青蒜苗和匀出锅。
这道菜色香味美,营养可口,配上米饭,也适合上班便当哟。

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