无黄油的椰香蜜薯派，一起来解馋吧！

椰香蜜薯派的用料低筋粉 100克 蜜薯 250克鸡蛋 1个 白糖 15克盐 1克 椰蓉 适量食用油 50克椰香蜜薯派的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   蜜薯洗净去皮切厚片。

步骤3   将切片的蜜薯放入容器中盖保鲜膜，上锅隔水蒸25分钟到30分钟。

步骤4   蒸好的蜜薯，取出后用擀面杖捣成泥，晾凉。

步骤5   120克低筋粉加入15克白糖。

步骤6   再加入一克盐。

步骤7   50克食用油和一个蛋黄。

步骤8   用硅胶刀搅拌成絮状。

步骤9   揉起成光滑面团。

步骤10   将揉好的面团用保鲜膜封起来，放入冰箱冷藏一小时。

步骤11   冷藏好的面团取出后擀薄放入派盘中。

步骤12   用叉子在底部插一些排气孔。

步骤13   将派皮放入预热好的烤箱，210度烤15分钟。

步骤14   取出派皮填上蜜薯馅。

步骤15   在上面均匀撒上一层椰蓉。

步骤16   再放入烤箱210度，烤30分钟。

步骤17   健康美味的椰香蜜薯派就烤好了！

步骤18   放心吃，解馋又不会胖哦！椰香蜜薯派的烹饪技巧如果你蒸出的蜜薯馅有点干，就可以加入适量的牛奶，做出带奶香味的蜜薯派也很好吃哦！