“黄金周”就到，多条鱼再次上涨！加工厂、流通商提价备货，这条鱼却惨跌…
本周珠三角地区鱼价有涨有跌，部分品种开始上涨，业者盼“五一”拉动需求
文/ 水产前沿 何鸿浩
草鱼：大草鱼种、统鲩价格上涨
草鱼种：本周草鱼种价格与上周持平，存塘量持续减少，预计后市会保持稳定。此外，近期天气反复、雨水增多，建议养殖户做足做好改底消毒工作。
统鲩：本周统鲩鱼价格有所上涨，市场供不应求，预计在新鱼未大批量上市前，都会持续高价位。而且价格高养殖户惜售，再加上大草鱼养殖需求增大，继续刺激统鲩市场需求，预计后续价格将继续稳定在高位。
大草鱼：本周大草鱼价格微涨，继续维持高位，5斤上规格又涨0.1元/斤，已达9.4元/斤，而且规格越大价格越高。现阶段市场需求大，存塘量少，价格持续走高。但后续预计价格会有所回落。
脆肉鲩：连续5周脆肉鲩价格都继续稳定在14元/斤的高位。尽管天气炎热，现阶段市场需求依旧强劲，餐饮消费需求较大，预计在较长一段时间内，价格将会保持在现行高位。
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规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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草鱼种 （黄圃1-3两） |
7.2 |
+0.0→ |
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草鱼种 （黄圃2-5两） |
6.9 |
+0.0→ |
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草鱼种 （黄圃3-7两） |
6.6 |
+0.0→ |
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草鱼种 （大涌3-7两） |
6.8 |
+0.3↗ |
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统鲩1.5斤起 （三角） |
7.3 |
+0.1↗ |
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统鲩2斤起 （坦洲） |
7.3 |
+0.0→ |
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统鲩2斤起 （六乡） |
7.6 |
+0.3↗ |
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统级草鱼 （板芙） |
7.0 |
+0.0→ |
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统鲩3斤起 （莲州） |
8.0 |
+0.0→ |
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大草鱼4斤起 （港口） |
8.7 |
+0.1↗ |
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大草鱼5斤起 （港口） |
9.4 |
+0.1↗ |
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脆肉鲩14斤上 （东升） |
14.0 |
+0.0→ |
无鳞鱼：各品种保持稳定
南海黄颡鱼
目前市场价格比较稳定，价格主要看鱼头与大鱼成数。4两鱼头目前价格在12元/斤左右，4两半鱼头价格在12.5-13元/斤左右。5两鱼头以上价格在13-13.5元/斤。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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黄颡鱼 |
鱼头3.5-4两 （南海） |
11.5 |
+0.0→ |
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鱼头4.5-5两 （南海） |
13.0 |
+0.0→ |
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叉尾鮰 |
1.2斤以上 （江门鹤山） |
6.8 |
+0.0→ |
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1.6斤以上 （江门鹤山） |
7.9 |
+0.0→ |
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本地 塘鲺 |
4-4.5两头 （江门） |
6.0 |
+0.0→ |
淡水特种鱼：泥鳅、加州鲈下跌，生鱼上涨
生鱼
顺德杏坛：本周价格回暖，业者认为是“五一”假期拉动需求，目前中鱼比较缺货。
勒流区域：本周生鱼价格与上周持平，塘头价格高低与品相有关，鱼身材以及大鱼比例对鱼价影响很大。
南海西樵九江：“五一”节假日即将到来，加工厂需求量较大，中鱼价格上涨明显，但终端统货发价相对稳定，冬棚7-8成大鱼统货发价9.5-9.9元/斤，外塘新鱼5-7成大鱼统货发价8.7-9.5元。后续休渔期会带来消费提升，其次去年中批鱼放苗较少，后续行情看好。
中山区域：本周中鱼价格上涨幅度较大，市场中鱼缺乏，2斤下生鱼价格约在8.8-9元/斤。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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泥鳅 |
50-60条 （江门新会） |
8.3 |
-0.7↘ |
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20-30条 （江门新会） |
8.6 |
-0.7↘ |
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10-15条 （江门新会） |
8.8 |
-0.3↘ |
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生鱼 |
4斤头 新鱼(杏坛) |
9.4 |
+0.4↗ |
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4斤头 新鱼(勒流) |
9.3 |
+0.0→ |
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4斤头 新鱼(南海) |
9.1 |
+0.0→ |
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4斤头 新鱼(中山) |
8.4 |
-0.2↘ |
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加州鲈 |
8两上 新鱼（勒流） |
14.5 |
+0.0→ |
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7两上 新鱼（南海） |
12.5 |
-0.5↘ |
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太阳鱼 |
3两上 （杏坛） |
13.3 |
+0.0→ |
海水特种鱼：各品种保持稳定
鲈鱼：本周鱼价与上周相比持平，1.5斤规格以下以水车为主，价格为8.6元/斤；1.4-1.6斤冰车价格为8.2元/斤，1.6-1.7斤规格冰车价格为8.1元/斤。
立鱼：本周立鱼价格稍有上涨，主要原因为存塘量较少。
盲曹：目前存塘量减少，大鱼、级鱼均上涨。
黄花：市场上旧鱼流通量少，存塘多。目前级鱼存塘不多，5成级鱼6.3元/斤左右；大鱼5元/斤左右，预计后续价格变化不大。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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海鲈 |
1.5斤以下 （水车） |
8.6 |
+0.0→ |
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1.5-2.0斤 （冰车） |
8.1 |
+0.0→ |
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立鱼 |
4.5两 （珠海斗门） |
23.5 |
+0.0→ |
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5两 （珠海斗门） |
25.0 |
+0.0→ |
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盲曹 |
级鱼 （海水） |
11.0 |
+0.0→ |
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黄花 |
级鱼 （海水） |
6.3 |
+0.0→ |
其他品种：麦鲮上涨，其余平稳
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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罗非鱼 |
1斤起 （平沙） |
5.9 |
+0.0→ |
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麦鲮 |
50口 （南海） |
5.4 |
+0.2↗ |
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桂花鱼 |
桂花0.8-1斤 新鱼（南海） |
39.0 |
+0.0→ |
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