大蒜功效作用

功效作用

杀菌抗癌:大蒜含有硫化丙烯,有很强的杀菌抗病毒能力,对于球菌、真菌、病毒和一些寄生虫等有很强的杀灭效果。其含有蒜臭素,能增强人体免疫力,抗突变力,能抑制致癌物质在人体内的合成,能防治各类癌症。

降糖降压:大蒜能降低血糖,其含有丰富的硒元素与黄酮类化合物,能促进胰岛素的分泌,还能稀释血液,起到降低血压的效果。大蒜强大的抗菌能力能杀灭诱发糖尿病各种并发症的病菌,因此大蒜特别适合糖尿病患者食用。

开胃护肝:大蒜独特的辣味源自蒜氨酸部分,能消腻清口,开胃促食。大蒜还能保护肝脏,调节血糖水平,并通过清除肝脏毒素减少肝脏的负担。对铅中毒有防治效果。此外,大蒜还有补肾利肾的功效。

保护心血管:大蒜有扩张血管,增加血液流量,防止血栓形成的功效,能有效增强心脏功能,对于各类心血管疾病都有防治效果,如冠心病、心梗等。

抗衰老:大蒜富含抗氧化物质,有很强的抗氧化能力,其效果与维生素E、C类似,能提高机体的免疫能力,抗衰老,抗细胞突变。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

心脏病患者,高血压患者,糖尿病患者,头痛者,咳嗽者,牙疼者,胃溃疡患者,慢性胃炎患者,青光眼患者,白内障患者,结膜炎患者,麦粒肿患者,干眼症患者,肝病患者,消化道疾病患者

饮食禁忌

    1.无特殊同食禁忌

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