跟着柯南来喝酒第二集苦情CEO 琴酒 / 开普饭

如果黑暗组织是间公司，那么这间公司的人资必定出了什么问题…

琴酒是原作中第二个登场的角色，一开始看感觉他很坏，但是随著其他组织成员陆续登场，让读者不知不觉开始同情他了…因为他身为组织中干活儿最多的一员，不仅劳心劳力鞠躬尽瘁、同事还一堆内奸、耍废、专门领便当和闹事的…

根据原作的设定，琴酒在组织的地位应该仅次于Boss（注）与兰姆酒（Rum），但苦艾酒（暂译，之后会帮她正名）是董娘而且会介入公司经营，琴酒虽然不爽但基本上不敢动她，加上他自己疑似跟董娘有一腿，所以在公司的地位只能说是坐四望三～

（注：苦味马丁尼指的应该是Dry Martini）

伏特加不知道装傻还是真笨，就连苦艾酒在他面前公然与琴酒约砲还是当没事（也有可能是伏伏知道但伏伏不敢说，毕竟公司的CEO与董娘有XXOO，他很可能会失业）

（琴酒回答她『黑的和黑的混在一起，只会变成黑的』，指的不知道是不是象征两人没有结果的关係→只好当👌友）（后来这段在动画版被删掉了，可能是因为儿童不宜吧…）

先来一个琴酒的冷笑话…

好，让我们开始讲琴酒，琴酒是一种什麽样的酒呢？琴酒製程的前半段与伏特加相同，要先经过糖化、发酵、蒸馏等程序，不同之处在于琴酒蒸馏过程中会加入药草与香料。

美酒的神奇命运——金酒

比如说庞贝琴酒独特的蒸馏方式，一般的琴酒是将药草与香料放在锅炉中一起煮（一个超级大火锅、火锅料很多的概念），香气分子随著酒精一起汽化之后再冷凝。庞贝则是让汽化的酒精通过装药草与香料、像是蒸笼一样的容器内附著香气，最后再进行冷凝。

根据欧盟的规定，无论是前者还是后者，这种蒸馏过程中有加入药草与香料製作，取得的蒸馏酒液除了水不再添加任何东西（包括糖），就是琴酒中最常用于调酒、也是市占率最高的琴酒类型－英式伦敦琴酒（London Dry Gin）。

说到代表性品牌，当然是坦奎利（Tanqueray）啦～话说旧瓶好好看呀～

这几年全球兴起一股琴酒热，许多新兴的琴酒不再侷限于传统英式伦敦琴酒的作法，它们蒸馏完成后会添加各种材料浸泡，虽然根据欧盟规定它们不能冠上London Dry Gin之名贩售，但也因为弹性、多元的製作方式，赋予琴酒更多不同的样貌…这类琴酒统称为蒸馏琴酒（Distilled gins），因为允许添加物，所以有些品牌喝起莱是甜的～像是布洛克曼琴酒（Brockmans Gin），就是添加蓝莓与糖製作，喝起莱有蓝莓的香气与甜味～