星星之火可以燎原--生命中的荣光

有人说生命是向往和盼望，

有人说生命是回忆，

两种不同的生命状态，

两种不同的人生。

但是有什么关系，

生命不就是一场过程吗？

那么那些在这个过程中

你经历的美好星光们，

是不是像夜空下璀璨荣耀的光？

所以活着不就是装饰自己的星空?

有盼望有回忆，

就够了！

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世界好咖啡分享~

精品拼配：荣耀之光

【品名】荣耀之光

【咖啡产区】非洲、南美洲、亚洲
【品种】阿拉比卡
【处理】水洗、日晒

【海拔】1200--2200M
【均衡度】★★★ ★★★
【烘焙度】 深度3号

【风味】醇香、甜柔、韵味十足

【手法】一刀流

【研磨】台湾鬼齿磨4.5

【粉水】1比13.5

【水温】82-92℃

一款由5种精品咖啡豆调配而成，从最初的品名到确定配方用了1个月的时间，当然必须加入我们在紫砂缸存放的咖啡生豆，才算得上追求完美。哪怕前方没有路,也能慢慢踏出条属于自己独一无二的轨迹。

这款拼配的“荣耀之光”，最开始的初衷是追求均衡，寻找果酸与醇香的平衡，最大限度的去释放风味的层次感，水温的变化也带来的极大的惊喜。喜欢醇香口感的人们，可以尝试高水温冲煮，例如92-94℃，冲出来的咖啡会有满满的甜感，等咖啡慢慢冷却下了，焦糖和黑巧的香气会更加浓郁，完成冷掉后的咖啡有一种电影院焦糖爆米花的味道（不知道有没有跟我一样，总觉得电影院的爆米花更好吃一些，大概是环境的影响吧，就想在咖啡小馆的午后总是让人舒适）。