2020年，私房烘焙还能走多远？

大家好我是小编--大王

很多女生的梦想就是拥有一家自己的咖啡厅或是花店。但是近几年，私房烘焙竟如雨后春笋一样，无声无息地覆盖掉了咖啡厅，遮蔽掉了花店，成为更新潮的“梦想”。那么今天我们就来说关于私房烘培的那点事儿~

做烘焙私房的朋友，面对着烘焙行业转型升级、私房烘焙店大批倒闭的大潮，你的私房烘焙店，现在还好？

随着年轻一代成为烘焙消费的主力，消费者对口味、包装等要求越来越高，要安全、要健康、要漂亮、要好吃、要有面子……有的私房感叹原来万能的微信朋友圈不灵了，生意越来越干不下去了。

其实，私房烘焙没有你想象的乐观，也不必太悲观，私房也在升级，网红、爆款诱惑私房最求新，求奇，只要用对了方法，有颗匠心，找到自己最适合的商业模式，私房一样挣钱也不难。

私房烘焙的优势是灵活、多变、反应迅速，紧跟市场潮流趋势，既可以制作畅销的产品，又可以制作高端精致的产品。私房不仅是因为门槛低，更多是因为私房接单不受时间空间限制，更多是接受网络上接单。现在一二三四线城市私房烘焙市场具备巨大潜力，整体处于萌芽成长期，此刻布局私房烘焙市场，也会是一个不错的选择。

烘焙发展到今天，对私房经营者也要求越来越高，远非学3个月就可以开店了。技术在手，开店不愁？互联网爆炸的年代，“酒香也怕巷子深”，没有一点营销知识，就算前期有亲戚朋友的捧场关注和推荐，但是朋友圈的粉丝总归是有限的，私房烘焙的发展趋势是大家越来越专业了。

至于先开店还是先做私房，并不是说哪个比较好。要看市场及个人的经济条件，如果你确定当地市场很好而且资金允许，可以直接去开个实体店铺，线上线下同步经营。

这次疫情催化了配送到家业务的快速增长，私房吹响烘焙了烘焙便利的号角，私房的业务如火如荼的进行着。有的歇业烘焙门店也开启了订做，蛋糕、面包配送的业务及线上产品衍生，所以，私房烘焙必然是个主趋势。

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