【江苏】佘语童《一杯难忘的奶茶》指导老师：周爱红

一杯难忘的奶茶

南通师范学校第一附属小学

三年级 佘语童

在我欢乐的童年里，发生了许多让我难忘的事。最让我怀念的是我和妈妈做奶茶的事。

还记得，那是个星期天，我想喝奶茶。妈妈总是说外面的奶茶不健康，加了很多配料。但是，我想得口水直流。妈妈想了下说，今天我们自己做奶茶吧。

我们虽然不会制作奶茶，但是我们可以学习啊！于是我和妈妈打开手机，在“下厨房”软件中搜索制作奶茶所需要使用的材料和步骤。

我们先下楼去超市购买制作奶茶所需要的木薯粉、黑糖、矿泉水、纯牛奶、红茶、白糖。回到家后把材料拿到厨房，准备好奶锅，装进适量的矿泉水。接下来，先烧水，水煮开后，加入20克黑糖，直到全部融化，加入80克的木薯粉，再用筷子充分搅拌，直到搅拌不动，等木薯粉黏稠到可捏成珍珠圆子的状态。

然后，从奶锅中把木薯粉团取出，从上面捏出一点点放在手心中，来回搓，搓成比珍珠大一点的圆子。圆子做完后，往奶锅里加入矿泉水，煮开，加入刚做好的圆子。沸水煮10分钟左右，关火，焖5分钟，取出放在盘里冷却。

接着，拿10克红茶放在平底锅翻炒，慢慢的，茶香扑鼻而入。把炒好的红茶、200ML的牛奶、20克的白糖、适量水一起放在奶锅中均匀搅拌煮3分钟。红茶、牛奶的甘香融为一体，香味充满了整个房间。细细地看着精心制作的奶茶，我发现原来牛奶的颜色被茶混合后变成了奶茶的颜色。把茶叶过滤掉，最后把冷却好的珍珠圆子倒入制作好的奶茶中。喝一口，嗯，不错不错！发现原来做奶茶就这么简单。

它虽然没有时尚的包装，没有好看的颜色，却是我和妈妈亲手制作的一杯难忘的奶茶。