卷心菜炒粉丝的家常做法，营养健康，好吃又简单

用料：卷心菜半个；粉丝一小把；葱、姜、红辣椒适量；酱油、糖、盐和植物油适量

把粉丝放在一个大碗里倒入开水烫一下

卷心菜洗净切成丝，葱、姜和辣椒切成小段备用

中火锅里倒入油，待油微微有点热时放入葱、姜和辣椒煸出香味，加入卷心菜煸炒，卷心菜炒软时加入泡好的粉丝

翻匀后加入酱油、盐、糖调味，再翻炒1分钟就可以出锅了