淡水鱼翻身年！罗非大涨0.4元/斤，草鱼持续15元！加州鲈跟涨，但部分品种回落
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本周珠三角地区鱼价出现波动，部分品种价格有所回落，但整体形势尚算良好，业者表示瞄准后市
文/ 水产前沿 何鸿浩
草鱼：鱼种、大草鱼小幅回落，其余稳定
草鱼种：本周草鱼种价格小幅下跌，养殖户卖鱼进入新苗养殖节奏，出鱼意愿增加，预计后市行情逐步回落。此外，近期天气反复、雨水增多，建议养殖户做足做好改底消毒工作。
统鲩：本周统鲩鱼价格基本保持稳定，超市规格下滑0.2元/斤，但价格仍处于高位，而且市场供不应求。但价格短暂回落，市场养殖户会加快出鱼，预计后续行情可能会有所波动，但整体依然趋于稳定状态。同时近期天气高温，不少塘口因持续高投喂，出现肝脏损坏，死鱼损耗，需内服保健或控制投喂率，减少因肝肠负荷过大而导致的系列问题。
大草鱼：本周大草鱼价格略有回落，脆肉鲩大部分已定塘，需求稍有回落。但现阶段脆肉鲩行情高涨，餐饮消费市场需求大。而且存塘量少，养殖户惜售，预计在脆肉鲩行情未回落前，价格会保持高位。
脆肉鲩：本周脆肉鲩价格继续稳定于历史高位15元/斤。尽管天气炎热，现阶段市场需求依旧强劲，餐饮消费需求较大，存塘量越来越少，预计在较长一段时间内，价格将会保持在现行高位。
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规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
草鱼种 （黄圃1-3两） |
8.3 |
-0.2↘ |
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草鱼种 （黄圃2-5两） |
8.0 |
-0.3↘ |
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草鱼种 （黄圃3-7两） |
7.8 |
-0.2↘ |
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草鱼种 （大涌3-7两） |
8.0 |
+0.0→ |
|
统鲩1.5斤起 （三角） |
8.2 |
+0.0→ |
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统鲩2斤起 （坦洲） |
8.2 |
+0.0→ |
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统鲩2斤起 （六乡） |
8.2 |
+0.0→ |
|
统级草鱼 （板芙） |
8.2 |
+0.1↗ |
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统鲩3斤起 （莲州） |
8.8 |
+0.0→ |
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大草鱼4斤起 （港口） |
9.4 |
-0.1↘ |
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大草鱼5斤起 （港口） |
10.0 |
-0.1↘ |
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脆肉鲩14斤上 （东升） |
15.0 |
+0.0→ |
无鳞鱼：塘鲺小幅下滑，其余保持稳定
南海黄颡鱼
本周价格保持稳定，3.5-4两鱼头价格为11.5-12元/斤；4两鱼头价格为12元/斤，4.5鱼头价格为12.5-13元/斤，5两鱼头以上价格为13-13.5元/斤。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
黄颡鱼 |
鱼头3.5-4两 （南海） |
11.5 |
+0.0→ |
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鱼头4.5-5两 （南海） |
13.0 |
+0.0→ |
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叉尾鮰 |
1.2斤以上 （江门鹤山） |
6.8 |
+0.0→ |
|
1.6斤以上 （江门鹤山） |
7.8 |
+0.0→ |
|
|
本地 塘鲺 |
4-4.5两头 （江门） |
5.8 |
-0.2↘ |
淡水特种鱼：泥鳅、生鱼回落、加州鲈上涨
生鱼
顺德杏坛：目前大鱼价格下跌，中鱼价格维持高位，后续预计会陆续往上提。
勒流区域：本周生鱼鱼价略有下滑，6成比例大鱼发价8.8-8.9元/斤。现阶段生鱼大鱼价格下降，中鱼价格稳定。鱼中收鱼看大鱼比例，比例过高不发价，青睐中鱼比例较高的鱼塘。
南海西樵九江：目前两斤上大鱼发价9.7元/斤，中鱼发价8.5元/斤，旧鱼7-8成大鱼统货发价9.4-9.8元/斤，外塘新鱼5-7成大鱼统货发价8.8-9.2元/斤。目前看来，大鱼有点烂市，而中鱼需求一直比较大。
中山区域：本周大鱼价格小幅下跌，2斤上比例7成以上大鱼价格9.6元/斤左右，中鱼8.5元/斤左右。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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泥鳅 |
50-60条 （江门新会） |
7.3 |
-0.4↘ |
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20-30条 （江门新会） |
7.2 |
-0.8↘ |
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|
10-15条 （江门新会） |
8.8 |
-0.2↘ |
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生鱼 |
4斤头 新鱼(杏坛) |
9.0 |
-0.3↘ |
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4斤头 新鱼(勒流) |
9.3 |
-0.2↘ |
|
|
4斤头 新鱼(南海) |
8.8 |
-0.4↘ |
|
|
4斤头 新鱼(中山) |
8.9 |
-0.1↘ |
|
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加州鲈 |
8两上 新鱼（勒流） |
16.0 |
+0.5↗ |
|
8两上 新鱼（南海） |
15.5 |
+0.5↗ |
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太阳鱼 |
3两上 （杏坛） |
14.0 |
+0.0→ |
海水特种鱼：海鲈价格滑落，其余稳定
鲈鱼：本周鱼价与上周相比，保持持平，级鱼水车10元/斤，目前市场级鱼存塘少，市场需求大，部分鱼中会选择加价抓鱼。目前海鲈1.5斤以下规格冰车9.5元/斤，1.5斤以上规格冰车9元/斤，2斤上打冰8.5元/斤。现阶段看来，旧鱼存塘量少，后市上涨机会很大。
立鱼：目前立鱼存塘量较往年少，价格较高，主要原因为往年病害较为严重，影响今年存塘。
盲曹：目前新鱼尚未正式上市，仍在消耗旧鱼存塘，后续市场看涨。
黄花：市场级鱼、中鱼出现缺鱼情况，水车级鱼8元/斤企稳，中鱼6.5元/斤，大鱼价格5.3元/斤。目前市场上级鱼、中鱼量少，看好后市价格。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
海鲈 |
1.4-1.5斤 （冰车） |
9.5 |
+0.0→ |
|
1.6-1.7斤 （冰车） |
9.0 |
-0.2↘ |
|
|
立鱼 |
4.5两 （珠海斗门） |
23.5 |
+0.0→ |
|
5两 （珠海斗门） |
25.0 |
+0.0→ |
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|
盲曹 |
级鱼 （海水） |
11.0 |
+0.0→ |
|
黄花 |
级鱼 （海水） |
8.0 |
+0.0→ |
罗非鱼大涨，广东鳜鱼回落
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
罗非鱼 |
1斤起 （平沙） |
6.3 |
+0.4↗ |
|
麦鲮 |
50口 （南海） |
4.9 |
+0.0→ |
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桂花鱼 |
桂花0.8-1斤 新鱼（南海） |
40.0 |
-1.0↘ |
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