苏宁小店：一家处于十字路口的杂货铺
2018年仅仅过了一个月，苏宁的动静却是不小。
1月14日晚，苏宁云商发布公告称，为统一企业公司名称与渠道品牌名称，突出智慧零售主业，进一步提高零售渠道品牌知名度及美誉度，公司计划将“苏宁易购”这一苏宁智慧零售的渠道品牌名称升级为公司名称。
1月19日，苏宁“社区O2O”领域的重点项目苏宁小店在经过南京试水之后开始走向全国连锁化布局，其全国布局首站首店最终落子上海嘉定江桥，成为江桥区域的“社区网红店”；1月26日，苏宁小店北京首店开业；2月02日，苏宁小店深圳首店开业……一瞬间，苏宁小店遍地开花。
1月29日消息称，苏宁易购近日在内部公布了组织架构和内部高层调整，将其零售业务在十一个事业部的基础上建立了虚拟的事业部群四大核心业务模块，分别为大家电、大快消、智能数码3C、生活家居。其中原华北去执行总裁范志军和华东执行总裁卞农均回归集团总部，分别管辖大家电品类事业群和大快消事业群经营管理工作。
在苏宁这些大整改中，最让潮流家电网小编在意的要数苏宁小店——一家处于十字路口的杂货铺。
1
苏宁小店=杂货铺
主打无人店概念的苏宁小店正加速跑马圈地。如果要用一句话概括苏宁的业态特点，那就是“大店越大，小店越近”。
从率先在上海开店，到日前相继进入北京、徐州、大连、福州、盐城5地，苏宁小店已在全国26个城市落地。据了解，春节前，苏宁小店的落地数量可达到90家，其中便利店竞争激烈的长三角地区的战略意义格外重要。2018年，苏宁小店计划在南京、镇江、扬州、泰州地区开设150家店，在江苏开设300家店。
苏宁小店是苏宁新一代的独立APP+实体门店，满足生活购物和日常服需求，包括共享充电、共享雨伞、共享图书、洗衣代收发、照片打印、充值缴费等等。苏宁小店APP提供1小时闪送服务，鲜花蛋糕预定、生鲜代购服务和包裹代收服务，未来还会加入联盟商家服务、物业整合服务、金融理财服、分销服务、连锁加盟服务和管理咨询服务。
消费者可以在柜台结账，也可以通过苏宁小店APP实现扫码购物、自助收银；同时，店内还设置了虚拟货架，展示苏宁易购的线上产品，并设下单区，方便用户购买。在线上，消费者可以通过苏宁小店APP下单购物，选择两公里范围内“一小时闪送”服务。此外，苏宁小店还增加了早餐预定、社区生活服务社区服务，保洁、家庭维修。
在供应链方面，苏宁小店主要围绕社区、CBD和大客流地段来构建店面模型。其中，社区店主要面向家庭用户，除了便利店的常规商品，还会加大生鲜类商品的数量。这方面，苏宁投资的易果生鲜会提供供应链支撑。CBD店主要面向办公室白领，主要满足的是轻餐饮需求，包括高品质生鲜、方便速食等。自助购物机主要放置在无法开店的大客流区域，如医院、商场、地铁等，通过商品售卖和广告获取收益。
从消费者体验来看，在原有的电商系统上，苏宁小店的技术应用也是一大亮点，如门店扫码购、自助收银、自助电子秤等。为了进一步延伸商品及服务，苏宁小店还同时推出无人货架、智能货柜产品，应用RFID、重力感应、人脸识别技术，根据实际应用的场景不同，采用不同的解决方案，真正做到技术与场景的融合。
从苏宁小店提供的各种服务不难看出，苏宁小店涉及了生活所需的方方面面，就像一个包罗万象的杂货铺，任何需要都可以在一个小小的苏宁小店得到满足。
2
四通八达的十字路口
为何把苏宁小店称为处于十字路口的杂货铺？主要还是因为苏宁小店，仅一个店便涉及新零售业的好几个焦点战场。
首先，就是便利店蓝海。苏宁小店从本质上而言，就是便利店的一种延伸，这条快车道上已经挤满了竞争者。一方面，集中在京津、长三角、珠三角和部分重点城市的罗森、7-11、全家等日资便利店，已经积累了较高的知名度和口碑，并正在加快全国化布局，另一方面，其他零售巨头的实力和扩张速度也不容小觑。2017年4月，京东立下5年内开设超过100万家京东便利店的目标，阿里旗下的天猫小店也发布了一年开1万家店的计划。但与京东便利店，淘宝便利店加盟模式不同，苏宁小店全部采取自营模式，且暂不考虑加盟。苏宁小店只要选择自建、收购、联合三种发展模式，同时借力苏宁体系中原有的线下商业资源。自建便利店会考虑依托传统苏宁店、恒大万达等合作伙伴进行选址；考虑收购北上广深的地方便利店、生鲜超市；进行供应链和物流的整合，此外也会与合作伙伴联合投资、运营。
区别于国内大型零售业态的疲软不同，便利店业态正在成为线下零售业态中增长势态最猛、发展最被看好的领域之一。从最近不断开业的苏宁小店可以看出，苏宁在便利店市场的广阔的前景。
其次是无人货架。在2017年下半年，无人货架经历了被热捧又被质疑的过山车般的经历。作为公司在“社区O2O”领域的全新布局，苏宁小店在2018年立下了全国新开1500家门店、无人货架5万件、自助购物机5000台的目标。苏宁做无人货架的目标，是80-100人的公司，而且采用组合拳的方式，通过自助售卖机，智能货柜跟无人货架结合的方式来布局。在便利店和无人货架的关系上，两者近似行星和卫星的关系。一个便利店搭配数个卫星一样的无人货架，形成物流和供应链的共享。让这种“蜂窝”状的布局搭建一张“网眼足够小”的大网，让消费者感觉无处不在的苏宁。
然而，作为无人便利店的先驱，每日优鲜便利购和缤果盒子也获得融资，将“规模化开店”作为募资投向，它们在无人技术上更为成熟，市场布局上也更为完整，让新生代的苏宁小店颇有压力。
第三点是生鲜市场。苏宁小店会涉足生鲜领域多少有点出人意料，毕竟有着20多年电器基因的苏宁并没有发展过生鲜，更何况，生鲜市场用贴身肉搏生死战来形容一点也不为过。
2016年1月，阿里的盒马鲜生首店在上海金桥店开业。2017年1月1日，永辉超市推出了“超级物种”。2018年1月4日，京东打造的首家线下生鲜超市7FRESH亦庄大族广场店正式开业。纵观眼下，京东7FRESH、阿里盒马鲜生、永辉超级物种等巨头皆已先后布局，战火在全国范围内轮番上演。艾瑞咨询发布的《中国生鲜电商行业消费洞察报告》显示，2017年中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，将近1400亿元，同比增长59.7%。未来更有万亿元市场的大蛋糕亟待挖掘。巨头们对生鲜情有独钟，因为生鲜是复购率最高、市场想象空间最大的品类，又是刚需，又是高频，又是痛点，同时这个事情做成了以后会非常有社会价值，因此巨头扎堆。
据了解，区别于盒马是以海鲜切入，把海鲜消费平民化，苏宁小店选择的切入点是水果和蔬菜。针对蔬菜，苏宁小店还推出了一个项目叫拿手菜（半成品、预包装）。水果和蔬菜做扎实以后，肉类、海鲜冻品，包括鱼也会陆续上线。总结而言，如果把生鲜当做一个独立的细分领域，苏宁小店是要做生鲜的“全品类”。虽然竞争对手较多，但是便利店领域，还没有人做过。
这些生鲜食品，苏宁小店会启动门店配送，2公里内一小时达，延时则赔付。由于门店面积变小，苏宁小店更像是一个家门口的大冰箱，方便消费者选购，同时，苏宁小店目标是将一单40元的配送成本降到“个位数”，用低成本优质服务来培养用户粘性。
苏宁小店在布局方面有很多独到的想法，这张蓝图是非常有想象力的。从任何单方面来看，苏宁小店在布局时间或者品类上势单力薄，但是从整体上看，苏宁小店将所有的焦点集中在了一起，反而能够取长补短，更快更便捷的满足消费者所需，远比单一的发展更具有优势。
未来的苏宁小店也不会一成不变，而是会根据地段和消费者需求进行迭代，增加包括家政服务、包裹代发和自提等物流服务。在未来规划中，小店还会以“便利店+金融”、“便利店+娱乐消遣”、“便利店+政务办理”、“便利店+药店”、“便利店+数码办公”等多种形态出现。
苏宁做新零售，是用苏宁小店做地基，逐层向上发展。苏宁的智慧零售能走多远，就要看这次的苏宁小店了。