葡萄和磷那些事儿
磷对葡萄的作用
葡萄对磷的需求量不大，但所有器官都含磷元素，磷参与植物的呼吸作用、光合作用和碳水化合物的转化过程，是核蛋白、磷脂、核酸的主要成分。磷有利于葡萄的开花、座果，有利于葡萄花芽分化和促进枝蔓成熟，还可以促进吸收根的生长和糖类贮藏。
葡萄缺磷时新梢生长细弱，叶小浆果小。
叶色最初是暗绿色，逐渐失去光泽，最后变为暗紫色。
叶尖及叶边缘发生叶烧，叶片变厚变脆，易受药害。
开花慢，花期不集中 果实发育不良，含糖量低，着色差，种子发育不良。
磷过多时，会影响氮和铁的吸收而使叶黄化或白化，也会出现缺钙症状。
磷的吸收规律
葡萄萌芽展叶后，随着根系和枝叶生长，对磷的吸收量增多。
吸收后贮藏于枝条和叶片中，慢慢向花和果实移动。花期磷消耗比较大，幼果期消耗逐步减少。
果实膨大期，磷的消耗量比较稳定，氮，钾和钙的消耗量持续增加。
膨大结束后，磷的需求量又开始增大，磷移动到枝条，促进枝条老化和花芽发育，移动到果粒，促进糖分的转化。这个过程持续到处暑前后，夜晚天气微凉。
葡萄转色期也需要磷，磷能提升葡萄的色泽和果香，从枝条的储备中来的更多。
葡萄收获后枝条和根部获得更多的磷，促进枝条老化和根系生长的第二发个小高峰。
通过上面的规律我能看到，新梢生长的同时完成储备，到了生长后期，葡萄主要通过储备的磷来满足后期各器官的需要，因此，葡萄在前期要充分满足其磷素营养的需要，三分之二做基肥三分之一做追肥，是最适宜的磷肥分配方案。
磷肥的合理使用
磷肥的利用率是最低的，一般当年只能吸收利用10％-25％，有机质含量高的地块微生物更丰富，其中磷细菌等微生物能吧无效磷转化和分解成有效磷，所以利用率会提升。磷在土壤中移动性差，易被固定，所以根系和土壤的接触面积越大，对磷的吸收就越好。
所以磷的吸收利用率来自于两点，首先，充足的有机质和强大的微生物菌群溶解和转化更多的磷。其次，培育强大的根系，增加吸收面积。
葡萄使用磷肥一般参照如下节点
1.结合秋施底肥，混合有机肥开沟深施，同时添加有益微生物菌剂促进磷元素的转化。来不及秋施底肥的，在春季施底肥复合肥中的磷也够了，但要强化微生物菌菌剂的使用，有机肥的用量不能少。
2.培育强大的根系。
一般大棚葡萄在萌芽前沿着施肥带开沟喂有机肥来改善局部有机质，为低温生根创造条件。
无论大棚还是露天，萌芽后见到两片以上正常叶面积的叶片，马上冲施生根剂，刺激根系生长。
3.花前10--7天，冲施速效磷肥促花，同时结合叶面防病喷施亚磷酸钾做根外追肥。
4.膨大末期到转色前期，冲施磷酸二氢钾，并根据果粒状况添加高钾肥或者平衡肥。直到枝条老化。
5.早熟的夏黑等品种可以在转色期通过磷酸二氢钾的使用促进转色，采收后再老化枝条和发育花芽。
土壤条件和磷肥的使用
磷肥吸收和利用，既要考虑到土壤有机质含量、有效磷含量、土壤酸碱度、磷肥品种特性、施肥方法，还要考虑到磷肥后效，比及与氮肥，钾肥和其他微量元素的合理配比。
土壤当中的磷也分为有效磷和无效磷，无效磷是沉积和板结在土壤种的磷元素。有效磷是被微生物活化的磷元素，有机质含量越高，微生物菌群就越强大，分解磷的能力就越高，有效磷含量自然高。
提升有机质，重点补充微生物菌剂，可以为葡萄提供管用的磷元素。合理施用氮肥也能促进有效磷的吸收。
土壤酸碱度也影响磷的吸收。
一般酸性土壤中，弱酸溶性磷肥和难溶性磷肥比较合适（能溶于2％柠檬酸或中性柠檬酸铵或微碱性柠檬酸铵的磷肥，称为弱酸溶性磷肥或枸溶性磷肥），如钙镁磷肥、钢渣磷肥、偏磷酸钙等。（既不溶于水，也不溶于弱酸而只能溶于强酸的磷肥，称为难溶性磷肥），如磷矿粉、骨粉等。
中性及石灰性土壤中，水溶性磷肥比较合适，如过磷酸钙、重过磷酸钙。
磷肥在土壤中移动性小且易被固定，所以最好沟施，集中施用在作物根群附近有利于根系吸收。
磷肥的当年利用率很低，大部分的残留在土壤中，丰富的有机质和强大的微生物菌群可以反复分解磷元素供应生长，因此有机质大量投入后，磷肥不必年年使用。