冰箱里拿出的冻肉，千万不要用水泡，教你1招，吃着和新鲜肉一

不知道大家对最近的猪肉市场怎么看，反正我这边猪肉涨价太夸张，简直是让人没眼看，从12涨到17，然后又涨到现在的20多，真的是吃不起，而且听卖肉的大哥说，这些日子可能还要再涨，这还了得？赶快是一次性多买上一些，放到家里慢慢吃，省得到时候完全吃不起。

肉买多了之后，我们肯定都是放到冰箱里面冰冻的，这样虽然保质比较久，而且取拿都很方便，但是有一个问题就是，冰冻的肉解冻起来会比较麻烦，而且新鲜度与肉质口感，在解冻之后，往往都会发生很大的变化，这到底应该怎么办呢？我们是否有一些比较好的解冻手法，可以避免这些问题的出现？

【冰箱里拿出的冻肉，千万不要用水泡！教你1招，吃着和新鲜肉一样】 一般人想吃肉，就是直接拿出来用水浸泡，然后化冻就切着吃，甚至有时候比较着急，就会直接用热水去解冻，其实这样解冻的肉，口味暗示真的不咋地。

新鲜的猪肉买回来之后，我们应该是先清洗干净，这比化冻之后再去清洗，要方便许多。而后我们可以将其切成比较多的小块，差不多就是自己吃一顿的分量，这样吃的时候大小就会相对比较适合一些，这样比一大块解冻出来切又要方便许多。

然后，切好的肉我们注意不要一起冰冻，可以用小号的保鲜袋将肉块分别装进去，防止肉块彼此出现粘连，随后整齐的放入到冰箱当中就可以了，每次做饭的时候我们将其取出直接用就好了，非常的好切，甚至于不需要解冻的过程，无论你需要的是切条还是切片，都是分分钟就能切好的。