沈阳名小吃QQ鸡架正宗秘制配方

一、腌制料:
白砂糖500克、味精50克、盐60克、孜然粉50克、鸡粉40克、乙基麦芽酚8克、瑞可莱肉宝王8克、嫩肉粉8克、亚克西咖喱肉串粉8克。
二、撒料:
孜然半颗粒、辣椒面。
1、料和鸡架的比例是1:6、1斤料喂6斤鸡架。
2、腌制时间是40分钟左右
3、油的温度控制在五成热。
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