各地区代表性白酒盘点

喝了这么多年白酒，各个地方的也喝了不少

今天来做个总结，盘点一下各地区有代表性的白酒

【华北地区】

1.红星二锅头（北京）

这个是二锅头的鼻祖了，是国内第一家国营酒厂

源于西柏坡，是开国大典的国宴酒，品牌根正苗红

值得一提的是，红星二锅头大部分都是纯粮酒

性价比很高，酒质非常对得起价格

2.牛栏山（北京）

曾是红星的一个代工厂，后脱离红星自己干

广告打得响，销售渠道遍布各种小饭馆、小超市

导致一说二锅头，都以为只有牛栏山

牛栏山这几年销量很猛，成为了二锅头第一品牌

因为价格低，牛栏山大部分不是纯粮酒

3.衡水老白干（河北）

衡水老白干在河北妥妥的老大

1915年代表直隶参赛，获得了巴拿马万国博览会甲等金奖（就是茅台碰瓷的那个奖）

其香型自成一派——老白干香型，但本质上更接近于清香型

有些人喝不惯这个味，建议买瓶小青花先尝尝

4.青竹（河北）

河北本地人会喝的酒，浓香型，品质还行，但营销太差

是国宴用酒，1972年周总理用青竹宴请日本首相田中角荣

还和茅台一同获得了个金奖（1988年首届食博会）

5.汾酒（山西）

曾经的汾老大，清香型白酒的代表

巅峰时期一家占据了国内白酒市场的一半

价格十分亲民，玻汾直到现在还占据口粮酒第一梯队

青花系列做为高端线，价格也是诚意满满了，绝对的好喝不贵

【西南地区】

1.茅台（贵州）

酱香型白酒，或者说是白酒，茅台最为出名

在国人心中很有分量，绝对的硬通货

酒的品质不多说，肯定是好

“喝茅台的不买，买茅台的不喝”

已经脱离白酒本身，成为了一个投资品、奢侈品

2.五粮液（四川）

浓香型白酒的代表，明代留下的16个窖池也沿用至今

五粮液的“香”是一绝

其它白酒只能算是“放香”，那只有五粮液敢称之为“喷香”

曾去过一次宜宾五粮液酒厂，隔着老远就已经闻到酒香了

3.泸州老窖（四川）

泸州老窖，连续五届获得评酒会的名酒称号

生产那批酒的老窖池让给了国窖系列

国窖1573，只用高粱做为原材料

窖香纯正，高端市场也有一席之地

4.剑南春（四川）

剑南春与五粮液工艺差不多，都用了跑窖，原料也相同

不同之处在于剑南春多了几分木陈香，也更为清爽一些

剑南春的水晶剑获得过三次中国名酒，在商务、宴席用酒上表现优秀，口碑良好

单品销售排名第三，排它前面的只有“普茅”和“普五”

说个无关紧要的冷知识，“原浆酒”概念原来是剑南春提出的

5.沱牌 舍得（四川）

光看酒瓶设计就已经脱颖而出了，真是一股清流

也是首次把“双年份”印制出来的酒厂，即原酒坛储年份+灌装年份

标注时间这事，舍得也挺讲究的

坛储时间以瓶中年份最低的酒为准，而不是像别家那样算个平均值

6.郎酒（四川）

郎酒虽不及一线，但是在酱香型白酒里，是仅次于茅台的存在

连郎酒官方广告都说“中国两大酱香白酒之一”

定位很精准，想喝酱香型，茅台你喝不起，郎酒你摸得到

凭借小郎酒，近几年知名度也有显著提升

7.水井坊（四川）

水井坊被载入尼斯世界记录“世界上最古老的酿酒作坊”

之前为全兴所有，后来卖给了英国人

主打精品路线，能造，会营销

包装是真好看，酒本身也说得过去

是“川酒六朵金花”里的倒数第一，目前段位有点虚高

9.西凤（陕西）

“四大名酒”之一，凤香型代表，现在是四个里混的最差的

前五届评酒会只有一届落选，还是因为搞错了香型

除了酒本身没问题，其余的管理、营销、定位都很拉跨

做为普通消费者，真看不出他家主推哪款高端产品

不过图上绿瓶还是很推荐购买的，性价比很高

【华东地区】

1.洋河（江苏）

江淮派白酒代表，也是新八大名酒之一

推出蓝色经典广受好评，借此从一个区域性品牌走进了大众视野

同时发扬了江淮派特有的“甜、绵、软、净、香”的特点

酒体更加突出了绵柔的口感

营收也排到了国内白酒企业第三

2.四特酒（江西）

消费者有个大误区，以为四特酒是有“四个特点”

其实是之前小酒坊喜欢在瓶子上贴“特”字，表示我很nb

有个耿直的的小酒坊觉得自己太能了，每瓶都贴了四个“特”

后来发达了，干脆就叫四特了

四特酒，取浓香、酱香、清香部分特点融于一身

不是任何一种香型，所以独立出来成为特香型

但现在为了贴合大众口味，口味做淡了不少，感觉偏浓香型了

3.古井贡酒（安徽）

徽酒老大哥古井贡，有明显的江淮派风格

九十年代是古井贡巅峰，当时酒香浓郁，口感醇厚，深受大众喜爱

后因被爆负面新闻退居二线，明明一手好牌却打得稀巴烂，现在的古井贡也就那样

4.口子窖（安徽）

兼香型白酒的代表，性价比很高

而且在整个华东地区，口子窖是为数不多的没有被曝勾兑丑闻的大厂

不过有一点还是必须要吐槽的，之前口子窖一直生产浓香型酒

直到2000年前后才突然变成了兼香型

但现在还宣传“千百年工艺传承”，就有点无语了

5.金门高粱酒（台湾）

口感在高粱酒里算是很不错的

采用小麦制曲，高粱发酵

喝下去的第一感觉就是香醇

喜欢其清香的，值得一试

【中南地区】

1.酒鬼酒（湖南）

馥郁香型的代表，入口先浓再清后酱，三味一体

前面的浓香和后面的酱香容易察觉，中间的清香要好好感受一番，这就是馥郁香型的特点

2.桂林三花酒（广西）

米香型白酒的代表

闻起来有浓浓的米香味，曲味明显

因米香型制作成本低，所以价格不贵，当口粮酒很合适

入口醇和，酒体清甜，味道淡雅

3.白云边（湖北）

属于兼香型白酒，其特点是酱香中带浓香

要是想买来尝尝，个人建议买原酿程度较高的20年，更能体现出白云边的特色

4.宝丰（河南）

宝丰酒与汾酒、黄鹤楼并称为三大清香型白酒

虽然有做过浓香，但是主旋律一直是清香

酒本身不错，但名声不够响，适合自己喝或送亲朋

【东北地区】

1.老村长（黑龙江）

是不是没想到，其实东北白酒品牌中，知名度最高的是老村长

定位就是十几块钱的口粮酒，但不是纯粮酒

占领了全国各地的小饭店、小超市，下沉市场有一席之地

2.北大仓（黑龙江）

比上面那位定位高端一点，但知名度不高

在全国的销售范围也有限，但是本地人爱喝

我个人认为是酱酒里口味比较清淡的

在这个价格区间里，北大仓还真的不错