做饭的技巧

炒茄子时，放一点醋，可以防止茄子变黑

炒肉时   锅里放几块橘子皮，可以去除油腻

鱼煎过再煮汤会变白

任何菜加白糖都可以提鲜

做油炸食物时  锅里放少许盐，可以防止溅油