食品中添加的人工甜味剂，有助于减肥吗？对身体健康是否有影响？

对于人工甜味剂，大家的了解可能都比较少，甚至有的人都还不知道人工甜味剂到底所谓何物。但我如果说无糖可乐，大家就都明白是怎么一回事了。

无糖可乐中就是加入了这样的代糖，所以才达到了即“无糖”，又有甜味的效果。

那么这些人工甜味剂，究竟是不是像很多媒体宣传的那样不堪？

它真的不但会引发肥胖、糖尿病，还有致癌风险吗？

本期，我就带着大家来好好剖析一下人工甜味剂这种东西，客观地说说它究竟是怎样的一种东西？以及会不会对我们的健康造成影响。同时，我们也来探讨一下这种人工甜味剂，究竟能不能给减肥带来帮助。

一、人工甜味剂到底是什么？

人工甜味剂被称为非营养性甜味剂，还有无热量人工甜味剂，这就意味着它本身是不含热量的，被创造出来的目的，基本上就是减少减肥人群对于卡路里的摄入。

这样的人工甜味剂现在市场上也有很多，使用较多的有阿斯巴甜、三聚蔗糖和木糖醇等。

它们甜度很高，一般在单糖的80—700倍。这就意味着在添加时它们需要的剂量很少，微乎其微的添加量就足够保证食物的甜度。我们经常食用的木糖醇口香糖、低热量吐司、无糖可乐当中就都是运用了这样的人工甜味剂。

二、人工甜味剂究竟对人体有无危害？

像是这样的一种添加剂，如果真的对人体无害的话，想必是吻合了大部分人的需求，简直就是完美的饮食规划调节。

但也正因如此，很多人开始对人工甜味剂产生了怀疑，觉得“怎么会有这样的好事呢？”“零卡吃甜食，这岂不是做梦才有的吗？一定有问题！”

所有的这些猜测都被大做文章，最后变成了关于人工甜味剂的各种谣言。

我们拿运用最广的阿斯巴甜来举例，阿斯巴甜现在在无糖食品中运用是相当广的，也有很多人将它和“致癌”、“肠胃炎”等等联系在了一起。

不过这些猜忌都没有一点证据，其实早在1974年，美国食品药品监督管理局就批准了阿斯巴甜的使用，并且在不断的实验研究之后，2006年它们又再次整理数据发表声明，认为阿斯巴甜对于人体是安全的。

有了这些数据，大家对于阿斯巴甜的恐惧是不是小了很多呢？

当然了，也有很多人认为人工甜味剂会影响肠道菌群，长期以往将引发肠道问题。这一点科学家们依旧在研究当中。就现在得出的结论来看，大多数的人工甜味剂都不能通过正常的胃肠道消化被分解消化，它们会直接进入肠道，一定程度上影响肠道菌群。不过这一点还不能完全证明甜味剂会对肠道产生有害影响，确切的结果还在研究当中。

虽说人工甜味剂对于肠道不一定是完全无影响的，我们也不能将它标榜为绿色健康，但适量食用的时候我们也都不需要担心。

还是用阿斯巴甜举例，研究表明一个75kg左右的成年人，一天之内要喝下几十瓶的无糖可乐，体内阿斯巴甜的含量才足够对健康产生影响，所以在日常少量食用代糖食品我们是不需要担心的。

三、什么样的人需要使用人工甜味剂？

虽然人工甜味剂对身体并无危害，但一旦产生依赖也不是一件好事。

生活中很多需要减肥或者进行健身训练的人，都会有意识地去调控自己获取的热量，保证热量缺口，这样才有助于我们的身材维护。

可要是食用了人工甜味剂，无外乎是打开了潘多拉之门，这种心理在学术上被称为“食物奖励系统”。

当我们依赖并进食代糖食品之后，这种系统很可能会被激活，我们就会被激发出强烈的渴望，想要获取更多食物。

一般在甜食获取更多时，我们就越发的想要进食。

总结下来就是，若你用代糖食品来解馋，食物奖励系统就会被激活，这时候你很可能会不满足于之前吃掉的食物，渴求更多的代糖食品。而这种代糖食品摄入越多，你就会更想进食，从而摄入其他高热量食物。

所以说，人工甜味剂在减肥中也并不是万能工具，只有具备强大的自我控制能力，限制住对食物的渴望，我们才能在减肥道路上获得成功。

当然了，正在减肥的你如果实在难以忍受碳酸饮料的诱惑，偶尔喝一杯无糖可乐还是可行的，这样能够给我们一种慰藉感。

最后给大家总结一下：

本篇文章我们讲解了人工甜味剂对人体是没有危害的，适当食用也不存在问题。

并且在减肥时，我们偶尔食用代糖食品，的确不会给减肥带来阻碍，不过也要注意食谱规划，不能无剂量的大量饮食，不然减肥将很难成功。