美食推荐：酸辣鱿鱼花，米饭鸡蛋饼，爆炒猪肝的做法

米饭鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个、米饭半碗、白糖少许

做法

1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。

3、把剩米饭倒入蛋液里。

4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。

6、底部煎熟

爆炒猪肝

做法：

1、猪肝切片。

2、洋葱 切片、红椒 切片、葱姜蒜切碎。

3、在猪肝中加入1勺生粉、少许盐、一点料酒上浆，不停摔打使肉质变嫩。

4、锅内倒油，油温4成热时放入猪肝滑炒。

5、稍微过一下油就可以出锅了，不要太久不然猪肝会老。

6、锅内倒入少许油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。倒入洋葱翻炒，再放入少许水，加入老抽、倒入猪肝加入半勺 盐、1勺糖、半勺鸡精、少许醋调味。

7、最后放入红椒翻炒（不要早放，会老）。生粉加少许水，倒入锅中勾芡就可以装盘了

酸辣鱿鱼花

材料：鲜鱿鱼200克，酸萝卜粒30克，蒜薹粒20克，小米辣圈10克，姜米、蒜米各5克。

调料：辣鲜露、美极鲜酱油、生抽、鲜露、一品鲜酱油、陈醋、香油、色拉油各适量。

做法：

1、把鲜鱿鱼治净，剞十字花刀并切成小块以后，投入沸水锅汆一水，捞出来沥水待用。

2、锅里放色拉油烧热，投入姜米、蒜米、小米辣圈、酸萝卜粒和蒜薹粒先炒香，下鱿鱼花翻炒的同时，加辣鲜露、美极鲜酱油、生抽、鲜露、一品鲜酱油、陈醋调好味，最后淋少许香油便可出锅装盘。