断食1周不吃东西，身体会发生哪些变化？

试想一想，假设要你在1周内完全断食、不吃任何东西，有多少小伙伴觉得自己能做到呢？

对于很多人来说，缺少了火锅烤肉、炸鸡汉堡、奶茶甜品…这些美食相伴，生活好像骤然失色、黯然无光！但同时，也有些人为了快速减肥，已经尝试遍了节食、断食等各种极端方式。

今天，我们就要带着小伙伴们来具体看一看：如果在1周内完全不吃东西，我们的身体会如何应对，逐渐产生哪些变化？而这一过程，究竟是不是像听起来那样可怕、危险！

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断食6小时

实际上在刚开始不吃东西的6小时中，身体运作如常、毫无异样。平时储存在体内的糖原此时便会派上用场，被分解为葡萄糖，为大脑、脏器、肌肉、红细胞等重要器官组织的运作，提供足够能量。

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断食6小时-3天

但6小时过后，体内所存糖原逐渐消耗殆尽。此时如果再不进食，首先是明显的饥饿感，并逐渐出现焦虑不安，甚至暴躁易怒的情绪。最终身体不得不被迫进入“酮症（Ketosis）”状态，主要通过将体内脂肪分解、转化为脂肪酸，来满足能量需求、维持人体运转。

乍一听，这貌似非常利于需要减掉脂肪、降低体重的小伙伴。但问题是，作为长链细胞的脂肪酸体积较大，无法通过血液传输，直接为大脑供能。此时能量短缺的大脑，必须借助“酮体”（脂肪酸的短链衍生物）来维持运转。但酮体能量有限，无法彻底代替葡萄糖，只能在一段时间内满足大脑正常能量需求的75%，此时大家就会明显感到大脑运转受影响，认知、反应速度迟缓的问题。

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断食3天以上

当连续3天没吃任何东西后，饿疯了的大脑会进入另一个极端状态，开始分解肌肉，自我蚕食。由此把肌肉中的氨基酸，转化为葡萄糖，来为身体、脑部活动供给能量，试图维持生存。

随着肌肉的流失衰退，人体骨密度、正常性欲会不断降低；女生更会出现闭经问题！

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断食1周

在整整1周未曾摄取任何食物后，由于营养元素、维生素、矿物质的缺乏，人体免疫系统溃不成军，无法正常抵御外界病毒侵袭，一不小心就会感染疾病。

若将断食状态延续下去，免疫系统，连带着心脏周围组织会不断衰退，心率失常、心脏病等致命疾病会一一找上门！

虽然只要体内还有可供利用、分解的脂肪、肌肉，身体就会顽强求存。最终根据饮水量、体脂率等因素，短则1月，长至70天，就会出现死亡风险！

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断食疗法

虽然几乎没人会极端到7天不吃东西、只喝水。但如今，确实有不少人去尝试、采用短期的断食疗法，有的出于宗教信仰因素，也有的是想要获取断食所带来的某些健康好处，或单纯的想减轻体重…

但不管如何，断食属于一种风险性较高的行为，即使实施短期断食，也必须首先全面检查身体，咨询相关医生专家，得到首肯、并进行必要的监测措施。而像心脏病、癌症、狼疮、进食障碍症等疾病患者，是坚决不能进行任何形式的断食的。盲目实行，轻则损害健康，重则付出生命的代价！

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总结

最后，对于很多寄希望通过断食、快速瘦身的小伙伴来说，即使通过几天不吃东西，一下子减掉了5斤、10斤的。但如果不从源头上改变生活习惯，之后仍旧胡吃海喝、不做运动，反弹是必然的结果。

归根结底，管住嘴、迈开腿，养成均衡饮食、规律运动的好习惯，才收获好身材的关键；切忌盲目求成，最终得不偿失！