叉烧豆腐

材料：老豆腐,生抽,叉烧酱,蜂蜜,盐,鸡精,小葱,白芝麻,食用油

做法：

1.把豆腐洗净控水后，切成喜欢的形状。

2.锅热后倒入适量食用油，油热后放入豆腐。

3.中火炸至两面金黄色，有硬壳，捞出控油，一定要中火或中大火炸，这样不会吸入太多的油。

4.调汁：取一碗放入生抽和叉烧酱搅拌均匀。

5.放入蜂蜜搅拌均匀，再放入盐和鸡精拌匀，然后倒入半碗凉白开搅匀。

6.另取一锅，中火，倒入酱汁。

7.放入炸好的豆腐，快速翻炒均匀，不要让豆腐变软。

8.撒上白芝麻，大火收汁。

9.关火撒上葱花即可。