美食推荐：西红柿果冻、红烧啤酒鹅、咸鱼烧茄子、包菜粉丝炒鸡蛋

西红柿果冻

用料：西红柿一个、淀粉20克、冰糖适量。

做法

1.首先准备好所有的食材，将西红柿去皮之后切成块，着放入料理机中打成泥，如果没有料理机那只能自己动手，放入碗中用趁手的工具捣成泥了，然后将冰洋放入到西红柿泥当中，放入锅中，小火加热。

2.待冰糖融化之后，加入水淀粉，着在模具中刷上油，倒入西红柿糊，放入冰箱冷藏两个小时即可。

红烧啤酒鹅

食材：鹅、啤酒、大葱、小葱、姜蒜、香叶、八角、花椒、干辣椒、青红椒、盐、生抽、老抽

做法：

1、把切好的鹅肉放进热水焯一下，后放进凉水冷却，捞起备用；

2、热锅后倒入适量油，将刚才准备好的葱姜蒜等全部倒入锅中爆香；

3、在锅中倒入鹅肉，同时加入适量盐，料酒，酱油，不断翻炒至有肉香味，后放入少许老抽调色，并继续翻炒使上色均匀；

4、锅内倒入啤酒淹过炒好的鹅肉，放入几片香叶，盖住锅盖中火焖煮。期间切好红椒绿椒，待收汁差不多的时候加入并翻炒均匀即可。

咸鱼烧茄子

材料：

茄子、咸鱼、青椒、葱、姜、蒜、淀粉、盐、油、生抽、蚝油

做法：

1.青椒洗净，切成小丁；葱切碎，姜切末，蒜切碎备用。

2.茄子洗净掰成长条，咸鱼切成小块，用温水泡去咸味备用。

3.热锅放油油热，放入茄条煎至软，盛出备用。

4.锅留底油烧热，放入咸鱼块略煎，加入姜蒜末炒香，烹入料酒、水，生抽、蚝油、盐、胡椒粉烧开；放入茄条，调成小火煮10分钟，最后放入青椒丁。

5.用水淀粉勾芡，淋入香油，撒点葱花即可。

包菜粉丝炒鸡蛋

用料： 鸡蛋 1只、包菜 半个、粉丝 适量、葱 蒜末、小辣椒、酱油、蚝油；

做法

1.包菜切丝 洗干净。粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

2.葱 蒜末 小辣椒 根据菜量调整。先炒鸡蛋 凝固以后立马盛出。

3.再倒入一些油 放入葱蒜末和小辣椒呛锅 接着倒入包菜翻炒 加入大约一铲普通酱油 放入粉丝、鸡蛋 倒入蚝油。目测熟了关火。