一个伤肾的坏习惯，很多人都中招了！

吃盐太多，伤肾！

全世界范围内，平均每10个人中就有1人患有肾脏病。跟高血压、糖尿病等「生活方式病」一样，肾脏病也可能是吃出来的。

2020年发表的一篇关于生活方式和生活方式和肾脏病的发病关系的综述发现，多吃钠会增加21%的肾脏病发病率；而增加钾的摄入可以减少22%的肾脏病[1]。

我们用的各种调料：盐、酱油、味精、鸡精……都含钠。每天钠的推荐摄入量是2000mg，相当于5g盐；

实际吃了多少，估计没有多少人知道。给大家一个参考数字，来自中国营养学会刚发布的🔗一份报告：每人每天吃盐9.3g。

8个减盐不减味的调味技巧，希望对大家有帮助；更多减盐技巧，也可以点击文首的#减盐 话题 阅读。也希望大家来留言区分享你的减盐技巧。

100个健康饮食技能

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参考资料

[1]Kelly JT, Su G, Zhang L, Qin X, Marshall S, González-Ortiz A, Clase CM, Campbell KL, Xu H, Carrero JJ. Modifiable Lifestyle Factors for Primary Prevention of CKD: A Systematic Review and Meta-Analysis. J Am Soc Nephrol. 2021 Jan;32(1):239-253. doi: 10.1681/ASN.2020030384.

编辑 | 山楂

设计 | 柚子