瓷器百科丨玉骨冰肌的“中国白”，说的就是明清德化瓷
明清时期，德化窑生产的白瓷极富地方特色，以“象牙白”著称，深受国内外人们的喜爱，也被称为“中国白”。下面，小编就带大家打欣赏一下这些美丽的传世品吧！
德化窑生产的白瓷杯、碗类器物，形制各样，有仿犀角形杯、椭圆形杯、圆口杯、八角杯、花口杯、乳足杯、公道杯及荷叶形高足碗等。
明 仿犀角形杯
其中，仿犀角形杯主要分为平底龙虎杯与尖底山岩杯两种。龙虎杯因杯身贴塑龙虎纹而得名，同时还常以鹤、鹿、梅花等纹样搭配为饰，故也称梅鹿杯。山岩杯的造型为椭圆状，敞口，瘦腹，尖底，因似岩石形状而得名。
明 仿犀角形山岩杯
梅花杯，则是因杯身塑有梅花图案而得名。下图的这只梅花杯正面堆贴遒劲的梅枝与盛开的梅花，杯底周边附以梅干为托，设计巧妙，颇有创意。另因有的杯身背面还堆贴有兰花、灵芝、花蝶等纹饰，故又有兰花杯、灵芝杯、花蝶杯之称。
明 梅花杯
公道杯在冯先铭主编《中国古陶瓷图典》中有专门的介绍：“系以物理学中的虹吸原理制成的，有提倡满损谦益的教化作用。”下图的这件公道杯胎体洁白，釉面细腻，质如凝脂。杯身呈五瓣梅花形，中央站立一罗汉像，其体内连有空心管通于杯底。当将酒注入杯中时，酒即至于立像胸前而不再上漫，否则便从杯底的漏水孔一泄而出，设计巧妙，科学实用。因其常用于行酒令，故也称“酒令杯”。
清 公道杯
荷叶形高足碗摹拟花叶造型，主体似一枝荷叶向上合拢而成，周围环以盛开的荷花、含苞的莲蕾、茂盛的莲叶及一对紧密相随的鸳鸯，构思巧妙，恰似一幅荷塘小景。高足碗的装饰综合运用了模制、堆贴、刻划、镂雕等多种技法，娴熟精湛，给人以繁复华丽之感。
清康熙 荷花高足碗
明清时期，德化窑白瓷炉造型主要仿自商周青铜器式样，或带狮首耳，或为夔龙耳。炉内有的满釉，有的则不施釉而露胎。个别白瓷炉采用了支钉间隔叠烧法烧造工艺，内底施满釉，但中心整齐分布有四个圆形突起，突起的末端因未施釉而露出胎体的本色。
清初 狮首耳簋式炉
明清时期，德化窑生产的瓶类主要有长颈双活环耳瓶、铺首耳筒瓶、盘龙蒜头瓶和竹梅诗文兽耳方瓶等几种样式。其中长颈双活环耳瓶的造型为圆唇，直口，直颈，溜肩，垂腹，高圈足外撇，颈部两侧各设一活环耳，腹部中间突起并饰有回纹一周，整体造型及装饰与明代中期以来景德镇窑流行的双耳瓶相似。
清 双活环耳瓶
铺首耳筒瓶的造型特征为圆唇，侈口，短颈，溜肩，长圆筒形腹，平底，最大腹径在肩部。瓶肩部两侧对称堆贴衔环铺首耳，两铺首之间模印一圈回纹。其造型、装饰风格均与同期景德镇窑青花象腿瓶相似，具有鲜明的时代特征。
清初铺首耳筒瓶
蒜头瓶因瓶口似蒜头而得名，以下图这件德化窑白瓷蒜头瓶为典型代表。此瓶胎质细白，釉色莹润，积釉处微泛黄色，即通常所说的“象牙白”。蒜头瓶的造型特征为圆唇，蒜头口，细长颈，溜肩，圆鼓腹，圈足，足部露胎。
瓶颈、肩部堆塑一螭龙，螭龙口衔花枝，盘旋于瓶颈之上，风格与景德镇窑产品类似，但又有区别，说明德化窑吸收、融合其他瓷窑工艺技术同时，也不断进行着新的创造，从而形成了自己独色的产品面貌。
清康熙 蒜头瓶
明末清初时期，德化窑白瓷雕塑艺术发展至极高水平。据明代宋应星著《天工开物》中记载：“德化窑惟以烧造瓷仙、精巧人物、玩器，不适实用。”这一时期制作的观音像和菩萨像，气韵生动，形神兼备，皆是以纯朴的艺术语言和独到的审美视角，塑造出了传说中观音与菩萨的曼妙身姿与慈悲心怀。
明 送子观音菩萨像
上图的送子观音像呈如意坐姿。观音头戴女式风帽，天衣披肩，身穿长袍，怀抱一个孩子（从形象上看应为男童）。男童坐于观音的左腿之上，观音双手作外送状。观音袍衣覆盖圆形莲座，丛状荷叶、莲蓬及半开之莲花从水中涌出，托起观音宝座，构思精巧。
明 祥云观音菩萨像
祥云观音像为站立姿势。观音踏于翻卷的祥云之上，面旁圆润，眼睑下垂，神态安详。她头戴风巾，内穿长裙。长裙垂至脚面，外露一足，外套半长大袍。观音胸部微露，佩戴如意形璎珞与串珠，左手搭于右手之上，右手外伸作接引状，站姿优雅，仪态静谧。
清 杨枝观音像
杨柳枝观音像为站立姿势。观音头戴山形宝冠，冠中央有化佛，风巾下飘，神态端庄慈祥。袍衣随风飘动，裙褶处有珠佩下垂。观音右手持杨柳枝，赤足立于海水荷花上，有莲蓬从海中涌出，象征西方净土。观音像外底印有“蔡观荣造”四字双行楷书单栏阳文戳印款。
清 披坐观音像
观音半跏坐，左腿盘膝，右腿支起，跣足；右手置右膝上，左手置右手上，十分娴雅淡定，富于生活情趣。观音头梳高髻，大耳下垂，长脸，高鼻小嘴，双目微启，面庞秀美，端庄慈祥。观音上身着宽袖垂领长袍，下身穿长裙，胸部微微袒露，佩以珠链，雕饰精细，衣纹线条流畅。
明清时期生产的德化窑白瓷，造型丰富，常会使用到刻花、划花、印花、模印、贴花、雕塑等装饰技法，带有浓郁深厚的地方文化气息与鲜明的时代特征。
来源丨瓷器博物馆
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