非洲人不解：我们饿着都不吃的东西，为啥在中国餐桌火得一塌糊涂

在非洲，有很多过得贫困潦倒的老百姓，每天都在为食物发愁，那里有很多地区十分不适合种植农作物，天气太热，干旱少雨，灌溉完全凭老天爷“心情”，所以他们能吃的东西少之又少，然而非洲虽然缺乏水资源，值得欣慰的是，有很多沿海城市的海资源却还是比较丰富的

非洲的捕鱼业和我们中国不太一样，中国经常会有限捕令，在产卵季节是不能肆意打渔的，如果捕上来的鱼个头太小还得放生，然而在非洲，限捕令是不存在的，只要有简单的手续，这片海域就被你“承包”了，能打多少各凭本事，由于非洲的工业还不发达，海域没有污染很严重，当地的海鲜品种和质量都是蛮不错的，经常能打捞上来大个的海鲜，很多品种在国内几乎都吃不到

虽然非洲人从来不缺海鲜吃，但它们却不是很爱吃，原因就是腥味儿太大，所以打捞到海鲜以后，只能低价卖出或者用来换取蔬菜，然而，买海鲜的人都是些外地游客。在非洲，海鲜的价格非常低，甚至还不如一根葱

毕竟非洲有很多落后国家，当地老百姓追求的只是温饱，对食物要求并不高，一碗米饭，一些下饭的蔬菜就很知足了，所以家里并没有太多的调味品，也没有会做饭的厨子！烹饪海鲜对它们来说是个难事，没有调味品是怎么也做不出美味的食物来的，海鲜做不好还不如野菜好吃，有时候看着一堆海鲜，宁可饿着也实在下不去口哇

非洲人对海鲜的烹饪方式就是火烤，在中国，烤海鲜必须有丰富的调味品，这样才能“锦上添花”，不然只会越靠越腥。如果蒸着吃，也会腌制一下或者放一些葱姜蒜去除下腥味儿，吃的时候还会蘸点酱，非常美味。在中国，像那些澳龙，金枪鱼，鲍鱼等等，都是上等食材，抢手得很！

如果他们打捞的海鲜太多，没有卖出去的话，宁可直接倒掉，尽管它们也想过出口给别的国家，但交通以及冷藏方式它们都没有完善好，大多数的海鲜都卖给了当地的游客