肉类积食、米面淀粉积食,1个方,全能消!
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消食导滞的药物,为何要炒焦?
这个时节大家聚餐多,饭桌上少不了大鱼大肉、火锅烧烤、外加啤酒饮料。喝得多、吃得多、吃得杂。饮食不节、摄入过多,造成食物积滞、损伤脾胃,运化失常,出现种种消化不良的症状。常常表现为脘腹胀满,嗳腐吞酸,厌食呕恶,痛而欲泻,泻后痛减,大便不畅,舌苔厚腻,脉滑。
这个时候,人的脾被困住了,需要醒脾、消食、导滞。那么要怎么做呢?
中医有“焦香醒脾”的理论,焦香的气味可以醒脾,炒出焦香气味的消食导滞药作用更强,而“焦三仙”就是里面的杰出代表。
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焦三仙,能消什么积食?
焦三仙其实是焦神曲、焦山楂、焦麦芽三种中药材的统称。
焦三仙能够消食导滞助消化,里面的每一味药都有它自己的消食特点。
■ 焦山楂
焦山楂性微温,味甘、酸。归脾、胃、肝经。炒焦后的山楂酸味减弱的同时增加苦味, 增强了消食止泻之功。口服山楂能增加消化酶的分泌,促进脂肪的分解和消化,对食用肉类或油腻食品过多所致脘腹胀满、嗳气、不思饮食、腹痛、腹泻者,疗效尤佳。
■ 焦麦芽
麦芽性味甘、平, 归脾、胃经,能行气消食、健脾开胃、回乳消胀。炒焦的麦芽性偏温而味甘微涩, 消食化积作用增强,善于促进淀粉性食物的消化,主要用于薯芋类饮食积滞所导致的脘腹胀满,常与山楂、六神曲、鸡内金同用。
■ 焦神曲
焦神曲又叫六神曲或六曲,是由大量面粉或麸皮,与杏仁泥、赤小豆粉以及鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼混合后经发酵而成的加工品。它性温,味甘、辛,入脾、胃经。有健脾和胃、消食调中的功效。用于治疗饮食停滞,脘腹胀满、食少纳呆、肠鸣腹泻者,米面一类吃多以后也会出现淀粉类的积滞不化,这时候就可以用焦神曲来治疗。
六神曲还有一个特点,就是还有祛风解表作用,能治疗食滞兼外感表证,例如胃肠型感冒引起的消化不良。
焦山楂、焦麦芽、焦神曲三者各司其职且互补,能消除日常各种情况引起的积食和消化不良。冬天是容易积食的季节,所以可常备焦三仙来应对。
03
焦三仙的服用方法
焦三仙最简单的服用方法就是煮水喝或者用沸水冲泡以后饮用,口味很不错,有一股焦香味,略带一点酸。
另外大家在煮粥时也能加入少量的焦三仙,与粥同食,更利于焦三仙功效与作用的发挥。
‖ 食疗方
健胃消食汤
材料:焦三仙各10克,党参10克,陈皮10克。
做法:
①将上述药材全部放入锅中,加入300毫升的水浸泡20分钟备用;
②将泡过的材料与水一同倒入砂锅中,烧开后,再转小火继续煮制20分钟;
③关火,出锅。
功效:健脾理气,消食导滞。
党参性平、味甘,归脾、肺经,可补中益气、健脾益肺,用于食少便溏、脾肺虚弱等症。陈皮性温,味苦、辛,有理气健脾、燥湿化痰的作用。搭配焦三仙煮水喝,健脾理气,消食导滞。
消积食用此方最合适,但想要消化吸收功能好,关键“健脾祛湿”的工作不能丢。很多朋友都在用我的“健脾祛湿瘦身方”,建议这个季节也要坚持使用,改善脾虚湿困的状况,减少因脾虚带来的积食、腹胀、嗳气、便溏的情况,在吃吃喝喝的进补季节,也不要饮食不节,否则不仅长胖,还会吃出一身毛病来。