夏天到了，这10种食物千万别放冰箱，容易加速变质！

天气越来越热，人都想吹空调降温，把买回来的食物也放进冰箱降温......

但是，并不是所有食物都可以放进冰箱内储存的，比如说以下这10种食物，最好别放冰箱，不仅不能保鲜，还会加速变质，引起健康问题！

一来，因为冰箱存放食物时要有适度空间，以利于冷空气流通，才能保持合适的温度，抑制细菌的繁殖，从而达到保鲜的目的。

二来，虽然低温能够帮助很多食物保鲜，但有些食物放进冰箱后，反而会缩短保质期，更容易坏掉，或者影响口感。

这10种食物，最好别放冰箱

西红柿

把西红柿放进冰箱的最大问题是，低温会破坏它的结构，影响质地和口感;

因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。严重情况下，还会导致其腐烂。

洋葱

洋葱在冰箱里放久了，肉质也会变粉变软，甚至会发霉，它适合保存在7-10度的低温环境下。

已经切开的洋葱，无论怎么放，水分都会流失，根本没必要放冰箱。此外，洋葱味儿大，把它放冰箱里，估计满冰箱都会是洋葱味。

土豆

有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里，这种方法虽然能防止土豆变坏，但低温会使土豆的淀粉分解，影响口感。

应把土豆放在背光的低温通风处，切忌放在塑料袋里保存，否则塑料袋会捂出热气，让土豆发芽。发芽的土豆有毒，不宜再吃。

蒜头

蒜头和冰箱天生水火不容，放进冰箱里很容易变质发霉，变得像橡胶那样软。

更糟糕的是即使变坏了，蒜头外表还是没什么变化，只有等到炒菜要用时才会发现。保存大蒜，找个常温干燥的地方就行啦。

巧克力

放进冰箱的巧克力，会形成很多各种不同的晶体，出现白霜。这时候的巧克力虽然还可以吃，但口感会变粗糙，失去原来的醇香口感。

它的最佳储存温度是10~22摄氏度，宜放在阴凉、干爽、清洁的密封环境中，并避免阳光直射。室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。

蜂蜜

蜂蜜适合保存在阴凉通风的地方。如果放进冰箱，温度过低，蜂蜜会析出结晶，影响口感，且取出后也容易变质。

由于蜂蜜糖多，水分活度很低，细菌等微生物不容易生长，所以保质期会很长。即使开封了常温保存也不会坏，没必要放冰箱里占地方。

皮蛋

皮蛋内饱含水分，放在冰箱内贮存，如果温度太低，水分会逐渐结冰，从而改变皮蛋原有的滋味。可将其用塑料袋密封，常温下一般可保存3个月左右并且风味不变。

热带水果

香蕉、鲜荔枝、芒果等水果，低温（低于12摄氏度）保存容易使其发黑腐烂。这些水果，买回来放在阴凉处就好。

水分含量低的食物

如茶叶、奶粉、咖啡、中药材等，这类食物容易吸收冰箱内其他食物的异味和潮气，不仅影响品质，还易霉变。

如果近期不想喝，想保存更长时间，可以把它们密封好后放冷冻室里冻起来。

淀粉类食物

我们买来的新鲜面包、馒头、包子、花卷等等，是面粉类发酵食品，本身柔软又蓬松，如果放冰箱，低温会加快它变干、变硬。 因此，刚买来的这类淀粉类食物，用保鲜袋装好，室温保存就好。

如果实在一时半会儿吃不完，不如直接放在冷冻室冷冻起来。吃的时候取出来用微波炉或者烤箱加热，口感和原来一样好。