15道“世界公认”的越南特色小吃,听听越南小妹娓娓道来,你都吃过哪些?
越南哪里好玩,有什么好吃的?这个话题一点都不新鲜。只要问“度娘”一声,各种越南旅游攻略应有尽有。不过,好像很多都是中国人介绍的。
今天,小编就和大家分享一篇越南小妹自己讲述的越南小吃。据说这里面的小吃可是“世界公认”的,有些还上了世界美食榜哦。小编还是老套路出牌,先直接上视频,让大家一睹为快,看看自己都吃过哪几道了?
为了方便不懂越南语的朋友阅读,小编再截图简要备注,供老铁们参考。视频中好几道小编有吃过,但是中文该怎么叫,说句实话,还真不知道呢。
所以,强烈建议老铁们保存有越南语标注的图片,到越南玩点菜的时候,直接“出示”图片即可。或因有的美食,名字一样,但做法和款式却很多,翻译的地方难以面面俱到,还望大家理解。
Top 1
BÁNH MÌ THỊT NƯỚNG
可译为:烤肉面包
这一道在越南非常普遍
通常路边就有很多现烤现卖的
把“橄榄球“状面包烤好
然后再“开肠破肚”
塞入烤肉、黄瓜片、生菜、辣酱...
一口下去,翠香翠香的很不错
曾被Conde Nast Traveler评为
世界上最好吃的面包
越南这烤肉面包
还被米国的NATIONAL GEOGRAPHIC
评为世界上最具有吸引力的路边小吃
Top 2
BÁNH XÈO
这个该怎么翻译好呢?
有知道的大神欢迎留言哦
简单的说就是煎薄饼
+虾仁+豆芽+肉及调料
吃的时候配以鱼露及绿菜
被CNN评为
越南最美味的40道小吃之一
Top 3
BÁNH KHỌT
这个更不知道中文怎么说啦
通过图片信息显示
疑似土锅油煎饼一类
2013年在新加坡举办的
“路边美食节”中被评为
世界上最好吃的路边小吃之一
Top 4
CHUỐI NẾP NƯỚNG
这个一看就知道了
烤蕉叶包糯米团
也可以理解为烤粽子吧
看样子的确味道杠杠的
2013年在新加坡举办的
“路边美食节”中被也评为
世界上最好吃的路边小吃之一
Top 5
PHỞ BÒ
牛肉粉
这一道相信大家都非常熟悉了
越南大街小巷都能吃得到
但是真正好吃的“老招牌”
往往是藏某个巷子里
得问当地人才找到哦
2011年CNN排名
世界上50道最好吃的小吃中
牛肉粉被排在第28位
Top 6
NEM VUÔNG
方形炸春卷
被CNN评为
亚洲最具有吸引力的美食之一
Top 7
CHẢ CÁ
可以理解为“鱼肉饼”
被PATRICIA SCHULTZ
主编2013年写为
“死前应该吃过的1000道美食之一”
Top 8
NEM RÁN
炸春卷
这道估计大家也都非常熟悉
饭店比较容易点到
炸春卷在多个美食节
都被评为世界最好吃的小吃之一
Top 9
BÚN RIÊU CUA
蟹肉米线
也是一道很有特色的越南小吃
2012年被CNN评为
亚洲最具有吸引力的美食之一
Top 10
BÚN CHẢ
类似烤肉米线
或是烤肉丸米线
吃的时候要和鱼露蘸着吃
2013年被CNN评为
夏季25道最美味的小吃之一
Top 11
GỎI CUỐN
可以理解为“虾仁卷”
用米皮卷虾仁、猪肉肉、蔬菜
蘸甜酱、鱼露吃,味道极好
2011年CNN排名的
世界最好吃的50道小吃中
“虾仁卷”被排在第30位
Top 12
CAO LẦU
如果一定找一个和中国对应的
那就是凉卷粉、凉皮之类的了
由猪皮、粉条、豆芽、绿菜等做成
这个最好吃的是在越南中部
是惠安当地的知名特色小吃
Top 13
MÌ QUẢNG
这不是广东米粉的意思哦
看图也疑似凉粉一类
由花生菜、花生米、鹌鹑蛋、“粉条”
豆皮、等食材及调料混合而成
这个在中部地区比较出名
是岘港市及周边省份的知名小吃
但也是要找对地方
才吃到正宗的
Top 14
NỘM HOA CHUỐI
看起来疑似“凉拌芭蕉花”
或叫“芭蕉花萨拉”
是吃斋的时候的首选食谱
由芭蕉花、柠檬、辣椒、
生菜等食材做成
各地做法略有不同
Top 15
CƠM TẤM
看了好几遍视频
小编也不知道怎么翻译了
怎么看都觉得有点像
“猪排、牛排快餐”之类
视频里的越南美女说
这是备受游客欢迎的特色美食
在胡志明市特别多
具体怎么样
还是大家有机会去越南的时候
亲自体验看看吧
看完这15道“世界公认”的越南美食,大家觉得怎么样啊?是不是也觉得:有几道吃过,感觉也不扎个的呢。
或许,美食美食,食的可能不仅仅是美味的食物本身,更多的是一种文化,一种心情,一种感觉吧。
或许,就像喝酒一样,有时候一个人借酒消愁愁更愁,有时候“酒逢知己千杯少”,有时候“众乐乐”嗨起,不知不觉又是一个“干杯”走起。