11月26日鸡情预报||风向逆转，大涨！一圈过山车下来，又要反弹？
变化要点快读
一、11月26日简况：
毛鸡山东报价涨0.20元/斤，辽宁报价涨0.40元/斤；龙头鸡苗山东报价稳，辽宁报价稳，主产区整体均价稳；种蛋报价暂停（停孵期）；鸡蛋产区报价跌0.07元/斤，销区报价跌0.12元/斤；淘汰蛋鸡监测主产报价大势稳，河北走跌0.50-0.60元/斤；817毛鸡报价涨0.04元/斤；817鸡苗出箱报价跌0.45元/羽，订孵报价参考价格0.70元/羽，跌0.05元/羽。
二、禽报特评
这几天供需形势较为稳定，各环节价格表现比较平稳，冻品有小幅向上态势。
远期行情来看，今年的元旦和春节隔得比较近，进入12月后，消费需求的大趋势是逐渐向暖。虽然为了稳定物价，“猪大哥”在一系列的政策组合拳打击之下持续大幅走低，受此影响，鸡肉、鸭肉、鸡蛋价格亦全面大幅下跌，受消费能力限制，回调实属必然。但猪肉供给量的较大缺口是客观存在的，进入下消费高峰后，各种替代品价格仍有走高的可能，只不过经历了本轮暴涨暴跌后，市场不会像10月那样疯狂，再现10月价格高点很难了。
依然相信非瘟背景下，在未来相当时间里对禽肉销量和价格的基础利好支撑仍在，行情不会太差，只不过不能不考虑需求侧的情况，一是消费意愿，二是消费能力，另外一个就是国家政策。综合评估看，春节前预计不会再有暴涨了。
1分割肉毛鸡行情（品种：AA）
【1】11月26日核心主产区价格走势预测明细表（拉到下方表格）
【2】全国肉禽主产区毛鸡均价日走势图
【3】『行情评述』
明日（26日）全国主产区白羽肉毛鸡均价4.98元/斤，较上日均价上涨了0.24元/斤。（相关补充阅读链接：行情||崩盘预警？价格保卫战即将开始，价格该涨了？）
（1）山东、河南、河北、江苏主产区明日（26日）进厂市场毛鸡均价5.01元/斤，较上日均价上涨了0.20元/斤。截至明日，近15天价格涨跌变化轨迹为：1跌→1稳→1涨→1稳→3跌→2涨→4稳→2涨。（相关补充阅读链接：数据||猪肉缺口难弥补，鸡肉价格未来仍有望维持高位！）
（2）辽宁主产区明日（26日）实际进厂（注意时间）均价4.88元/斤，较上日均价上涨了0.40元/斤。（相关补充阅读链接：重磅||山东、东北各大孵化企业停孵时间表）
【当日毛鸡市场简析】
客观来讲，市场主体对未来行情还是有所期待的，近几天的补货情况保持稳中向好的态势，但补货的情绪和节奏还是比较稳定和理性的；屠宰厂方面库存压力有所缓解，但基本策略仍以加快走货、降低库存为首要目标，整体提价节奏并不是很明显，大势较为稳定，零星上调格局。综合各因素评估分析来看，产品供需基本面继续维持稳中适度偏强节奏，相对均衡格局保持不变。
毛鸡供需市场来看，当前出栏毛鸡利润情况仍不乐观，目前出栏毛鸡进苗成本高达12元/羽左右，当前实际毛鸡价格仍低于成本线，加上后面一阵还有最高13.5元/羽的苗，所以养殖供应商盼涨减亏情绪比较强烈；从42周商品代鸡苗销售量数据推测来看，本周总体出栏量和出栏节奏可能弱于上周，有利于供给方适度博弈推涨。产品以及毛鸡市场综合作用下，明天主产区进厂毛鸡价格继续走高。（相关补充阅读：行情||毛鸡价格急剧下降，短期恐难恢复！）
不过考虑到冻品出货节奏、价格等表现暂时稳定的情况下，今晚报价上调后，屠宰厂当期宰杀利润受到极大压缩，毛鸡市场博弈的格局依然维持，如果顺势推涨毛鸡价格仍旧不利于出货，那么强势控抑的措施仍会再度上马。
2018年同期产业价格日历——（2018年11月26日）：种蛋：4.30元/枚（当前均价停止，处于规避春节停孵期）；鸡苗龙头报价：8.90元/羽（当前龙头报价10.00元/羽）；山东毛鸡价格：5.50元/斤（当期进厂棚前5.00元/斤）；产品综合售价：13393元/T。（相较去年上日价格明显下跌）。（相关补充阅读链接：行情||猪肉敏感关口！猪价12月露头就要挨打？）
【当日冻品价格变化综述】
今日测算山东核心主产区代表性大厂产品综合售价水平约12634元/T左右，较昨天均价基本持平，主流厂家报价稳定，部分厂家局部单品小幅上调，综合售价对应的盈亏平衡点毛鸡价格主流为5.11元/斤左右，明天实际进厂毛鸡价格在5.00-5.05元/斤，略仍旧低于成本线，毛鸡价格经过今晚的大幅涨价后，屠宰当期生产利润逼近临界点（附注：理论测算，各厂产品结构差异较大）。截至今天，整体综合售价相当于2019年8月中下旬期间水平，略高于2019年至今的年度日均水平值（12425元/T）。（相关补充阅读：咖言||行情大涨大跌，惊险在所难免！）
今天冻品整体报价大势稳中偏强态势运行，部分单品零星上涨调整格局。近期价格回归至相对合理位置，市场情绪有所缓冲，叠加市场库存处于低位，同时对后市价格仍有所期待，综合作用下，补货积极性提升，屠宰库存压力适度缓解，以出货降库存为主，冻品价格相对比较稳定。局部厂家试探性零星上调，不过市场继续补货节奏和终端市场出货速度仍难言较好，多地市场反馈仍然不是很好，快速大幅提价支撑不足。
远期行情来看，今年春节比较早，进入12月后消费大趋势将逐渐向暖，虽然为了稳定物价,"猪大哥"在一系列政策组合拳打击下持续走低，受此影响，近期鸡肉、鸭肉、鸡蛋等肉蛋品类全面下跌。但猪肉供给量的缺口是客观存在的，进入消费高峰后，各种替代品仍有再度走高的可能，只不过经过了本轮暴涨暴跌后，市场可能会相对理性点，再现超级高点很难了。
关于近期行情走势，本工作室综合评估短期内大幅上行概率较小，下旬行情大势预判逐渐趋稳运行或局部缓慢向上的调整态势。此外，17日至20日期间本工作室发起的一项行情走势调查，共928人参与了调查，具体结果如下：
今天价格调整情况来看，大体情况较为稳定，零星上调格局。具体主流报价区间情况如下（以下价格中绿色代表走跌，红色代表上涨，黑色代表相对比较稳定）：
【（1）箱装棒腿类：150g以上报价14.3-14.8元/Kg；130-150g报价14.5-15.2元/kg；120-130g报价18.0-18.5元/kg；100-120g报价19.6-21.0元/kg；80-100g报价23.0-25.0元/kg；（2）单冻大胸：报价16.3-16.7元/kg；（3）翅根类：50g以上报价15.2-15.8元/kg，40/50g报价20.0-22.0元/kg；40g以下报价24.5-25.0元/kg；（4）翅中类：40g以上报价37.0-38.0元/kg；30-40g报价40.0-41.0元/kg；20-30g报价44.0-45.0元/kg；（5）长爪类：50g以上报价23.0-23.5元/kg；40-50g报价23.0-23.5元/kg；40g以下报价22.0-23.0元/kg；（6）单冻翅尖：报价19.0-20.0元/kg；（7）快餐腿肉（70-85g）：报价17.8-18.5元/kg；（8）箱装去头架L：4.2-4.3元/kg】（相关补充阅读链接：咖言||上帝欲使其灭亡，必先使其疯狂！行情的“坑”正在形成？）
【近期综合评述】
当前毛鸡价格变化的主线在于冻品价格的变化，主要盯着终端的出货节奏以及屠宰厂库存增减变化即可。目前价格水平，已经跌破了飙涨20天前的价格原点，并实现了超跌，本轮飙涨带来的水分和泡沫已剔除殆尽，市场补货积极性有所提升，随着库存压力的适度缓解，整体冻品报价止跌小涨，预计短期内保持稳定或适度偏强节奏，但大涨基础支撑依然偏弱。
接下来禽肉冻品是否再度重现涨势，最终还得要取决于猪肉的价格走势情况。与此同时，相信本轮20天连续飚涨态势也已经让好多人认识到禽肉价格的边界或者说死穴到底在哪里？目前观察来看，本轮暴涨暴跌确实进来不少场外资金，严重扭曲了禽肉价格正常的运行逻辑，几家欢乐几家忧，虽然很多人明白：“慢慢来。比较快”的哲理，但每个人都不信自己就是那个倒霉蛋，都相信自己能从当中实现利益最大化。【未来行情走势你有什么看法或者有何建议，都非常欢迎文末底部留言！】
2大肉食商品代鸡苗行情（品种：AA）
【2】全国主产区AA白羽肉鸡苗走势
【3】『行情评述』
3肉鸡种蛋（AA品种）行情
【1】种蛋价格行情走势
【2】『行情评述』
【当日简评】特别强调下，目前处于规避春节期间屠宰厂放假的停孵期，基本停报，预计近几天这段时间内，报价不具参考性，以上报价仅供参考，敬请注意。今年春节来的比较早，按照推算，目前阶段处于停孵期，上孵量少，销售暂停，报价也基本暂停。（相关补充阅读链接：重磅||山东、东北各大孵化企业停孵时间表）
4主产区、主销区鸡蛋、淘汰蛋鸡行情
1、鸡蛋价格
【今日价格变化】
今日主要产区均价4.05元/斤，较上日均价下跌了0.07元/斤；主要销区监测点均价4.30元/斤，较上日均价下跌了0.12元/斤。
【当日简评】
（1）主要产区：整体报价依然显弱，多地报价小幅下落态势。
（2）主要销区：北京：大洋路市场报价部分涨5元/件，大洋路市场主流价格在170-185元/44斤；石门市场和回龙观市场报价跌4元/件，主流价格在180元/件；
上海粉蛋报价稳定，主流价格在205元/45斤。红蛋报价跌2-3元/件，主流价格区间120-121元/27.5斤；
东莞信立市场到货正常，走货节奏一般，主流报价202-205元/件左右。
【展望分析】
开产小鸡增多，淘汰鸡进度慢，供给相对增加，但终端出货节奏趋慢，叠加猪肉价格引领跌势，这是近期蛋价下调的主要逻辑。
展望来看，今年春节比较早，进入12月消费大趋势将逐渐取暖，虽然为了稳定物价,"猪大哥"在一系列政策组合拳打击下持续走低，且鸡肉、鸭肉、鸡蛋等全面下跌，但猪肉的缺口是客观存在的，进入消费高峰后，各种替代品仍有再度走高的可能。（相关阅读链接：猪价||虽惨遭11连跌，但这6点来看：猪价一定会涨！）
2、今日淘汰蛋鸡部分地区价格变化
山西省红鸡（屠宰）主流报价区间为6.4-6.5元/斤，报价稳定；
山东省红鸡（活禽）主流报价区间为6.9-7.1元/斤，报价稳定；
河北省红鸡屠宰主流报价区间为6.4-6.5元/斤，报价下跌0.4-0.5元/斤；
河南省红鸡屠宰主流报价为6.6-6.7元/斤，报价稳定；
辽宁省红鸡屠宰主流报价为5.9-6.0元/斤，报价稳定。
5817肉杂毛鸡行情（棚前价格）
『行情评述』
明日（26日）山东、河南核心主产区817毛鸡均价4.47元/斤，整体均价较上日均价上涨了0.04元/斤。分地区情况来看：
（1）德州地区：大规格（3.2斤以上）报价基本稳定，主流均价区间4.20-4.30元/斤；
（2）聊城地区：中规格（2.8-3.2斤）报价基本稳定，主流均价区间4.30-4.40元/斤；小规格毛鸡（1.6-1.7斤）报价上涨了0.10元/斤，主流均价区间4.60-4.70元/斤；
（3）濮阳地区：小规格毛鸡（1.6-1.7斤）报价基本稳定，主流均价区间4.70-4.80元/斤；小混底毛鸡（1.7-2.2斤）报价基本稳定，均价4.40-4.50元/斤；大混底毛鸡（2.8-3.2斤）报价上涨了0.05元/斤，均价4.25-4.40元/斤；大鸡（3.5斤以上）报价上涨了0.10元/斤，均价4.50-4.60元/斤。（附注：会根据第二天实际价格对前一天价格有适度修正，所以跌幅有时不以上一日预报为准）
【当日简评】
冻白条价格跌势暂时趋缓，主流价格区间118-122元/件，价格泡沫剔除不少，但出货速度一般，屠宰厂生产积极性一般，压价情绪未变，随出货和出栏节奏保持灵活调控态势。与此同时，毛鸡出栏量环比增加趋势，供给方力量相对偏弱，不过已在筑底运行，跌势空间趋窄，保持小幅抗争态势。
博弈格局下，明天进厂价格大势保持稳定，局部规格有小幅上涨。
6817肉杂鸡苗行情（开票价格）
『行情评述』
1、817鸡苗：明日山东主产区817鸡苗出箱实际执行均价0.78元/羽，较上日均价下跌了0.45元/羽；今日订孵参考报价0.70元/羽，下跌0.05元/羽。
2、817种蛋：报价0.50-0.55元/枚，基本稳定。
【当日简评】
毛鸡价格仍在筑底运行阶段，涨跌交替运行，态势不稳，鸡苗应势偏弱。养殖难度加大，逼近春节出栏期，当前补栏情绪支撑基础依然弱势。
此外强调下，停孵期结束初期，种蛋报价混乱，近期报价仅供参考。
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6白羽鸡（AA）/817毛鸡价格一览表（单位：元/斤）
【11月26日简评】大肉食毛鸡大幅开涨 vs 817鸡筑底走强
| 项目 | 地区 | 价格中枢 | 趋势 |
| 山东 | 潍坊 | 5.02 | 0.20 |
| 滨州 | 5.00 | 0.20 | |
| 烟台 | 4.98 | 0.20 | |
| 临沂 | 5.00 | 0.20 | |
| 淄博 | 5.02 | 0.20 | |
| 菏泽 | 5.02 | 0.20 | |
| 枣庄 | 4.99 | 0.20 | |
| 济宁 | 4.99 | 0.20 | |
| 泰安 | 4.99 | 0.20 | |
| 青岛 | 5.00 | 0.20 | |
| 德州 | 5.00 | 0.20 | |
| 聊城 | 5.02 | 0.19 | |
| 济南 | 5.02 | 0.20 | |
| 河南 | 濮阳 | 5.00 | 0.20 |
| 新乡 | 4.96 | 0.20 | |
| 鹤壁 | 5.00 | 0.20 | |
| 焦作 | 5.10 | 0.20 | |
| 开封 | 5.03 | 0.20 | |
| 河北 | 保定 | 5.00 | 0.20 |
| 邯郸 | 5.00 | 0.20 | |
| 唐山 | 4.92 | 0.20 | |
| 邢台 | 4.98 | 0.20 | |
| 秦皇岛 | 5.00 | 0.20 | |
| 江苏 | 徐州 | 5.02 | 0.20 |
| 宿迁 | 4.98 | 0.20 | |
| 东北 | 沈阳 | 4.90 | 0.40 |
| 大连 | 4.85 | 0.40 | |
| 铁岭 | 4.90 | 0.40 | |
| 锦州 | 4.85 | 0.40 | |
| 阜新 | 4.90 | 0.40 | |
| 盘锦 | 4.90 | 0.40 | |
| 817肉杂 | 聊城2.8/3.2斤 | 4.30 | 0.00 |
| 聊城1.6/1.7斤 | 4.70 | 0.10 | |
| 德州3.2斤以上 | 4.20 | 0.00 | |
| 濮阳1.6/1.7斤 | 4.80 | 0.00 | |
| 濮阳2.5/3.0斤 | 4.30 | 0.05 | |
| 濮阳3.5斤以上 | 4.50 | 0.10 |