吃鱼三条不如吃它一勺！这种常见食物，补钙健脑、护心降脂

鱼肉中则是含有不饱和的脂肪酸，这种脂肪酸能够帮助我们降血脂降胆固醇，从而保护我们心脑血管的健康。鱼肉中还含有不饱和的脂肪酸，这种脂肪酸能够帮助我们降血脂降胆固醇，从而保护我们心脑血管的健康。

吃鱼三条不如吃它一勺！这种常见食物，补钙健脑、护心降脂

这里要说的这种食物比鱼肉还营养，就是芝麻酱！

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芝麻酱的功效

芝麻酱富含蛋白质，氨基酸，卵磷酯，钙及多种维生素，有很高的营养价值。芝麻酱所含蛋白质比瘦肉还高，每100克含21克，高于鸡蛋和牛奶，经常吃芝麻酱不失为补充蛋白质的可靠途径之一。

芝麻酱对人体有以下功效:

1.芝麻酱的含铁量很高，可以治疗和预防缺铁性贫血症。

2.芝麻酱中的锌元素能参与胰岛素的合成与降解，起到防治糖尿病的作用。

3.芝麻酱中的钙含量比蔬菜和豆类的都高很多，经常吃芝麻酱，可以促进骨骼和牙齿发育，有效预防佝偻病。

4.芝麻酱中有丰富的不饱和脂肪酸，能保护心脏和心血管。一勺芝麻酱（大约20克），其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼！

芝麻酱的最佳吃法

芝麻酱拌菠菜

原料：

250克菠菜3勺芝麻酱

做法：

1菠菜洗净去老叶，根部保留。

2麻酱加少许热水稀释后跳入酱油（依据个人口味可以调入其他调味料）

3锅中加入适量的水烧开，加入一勺盐（使青菜根嫩绿），

4放入菠菜根部断生，然后转向叶子，20秒即可