三伏降压第一菜,补血第一菜

黄帝内经与健康生活【整理摘编:时英平】

夏天天气越来越热

你还在为每天吃什么而苦恼吗

国医大师健康来给大家推荐几道菜

营养美味又实惠

吃对了 健康美丽一整年!

夏季美容第一菜:西红柿

西红柿向来被称为“美容圣果”,富含维生素C和天然果胶等各种物质,有抗衰老、防晒伤的功能,因此女性朋友每天吃一两个西红柿,美白淡斑、去皱纹当然也轻轻松松啦。

但要注意空腹不要吃太多西红柿,因为它呈酸性,可能会引起胃酸变化,特别是胃不好的人就容易不舒服了。

番茄土豆汤

土豆有“地下苹果”之称,却不曾想土豆+番茄二者竟然是绝配,做法超级简单,还有抗疲劳、防便秘等多重功效,香浓美味、喝了一碗还想下一碗~

食材

土豆 西红柿 油 盐

步骤

①西红柿洗净、土豆洗干净去皮,切块

②在锅中放入油,翻炒西红柿直至略微爆汁儿,同样用类似的方法炒土豆块

将刚刚炒好的西红柿和土豆倒入砂锅中,加入清水熬煮,起锅时再加入适量盐

夏季减肥第一菜:冬瓜

要说最天然的减肥药之一,冬瓜肯定“榜上有名”,冬瓜利尿、消肿、不含脂肪,绝对是减肥人群的首选,尤其是水肿型肥胖,效果更是一绝!

减肥的同时,冬瓜还补水,它的含水量高达96%,可以有效补充水分,保持肌肤水润,带皮煮效果更好哦,冬瓜排骨汤、冬瓜荷叶汤、蒜蓉冬瓜都是不错的选择~

冬瓜虾丸汤

冬瓜遇上虾丸,色泽粉嫩,引人食欲大开,清香爽口解暑的同时还补钙,很适合老人和小孩儿,没试过的朋友不妨试试吧!

食材

冬瓜 虾 豆腐 盐 胡椒粉 鸡蛋清 生粉

步骤

①将处理好的虾仁拍泥,再加入豆腐、盐、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀,然后加入生粉搅拌,搓成丸状

②将冬瓜切块,或者切片,芹菜切碎末

③待水煮沸后,开小火加入虾丸,虾丸煮定型后加入冬瓜块,然后再根据喜好加入适量盐、胡椒粉等,就出锅啦~

夏季补血第一菜:木耳

要说补血,很多人会想到猪肝补血,其实黑木耳中的铁元素是猪肝的7.4倍,它才是当之无愧的“补血之王”,特别适合缺铁性贫血人群,而一般女性多吃黑木耳也有助于补血活血、气色十足面色红润。

葱爆木耳胡萝卜

如果是经常眼疲劳、眼干涩的朋友,国医大师健康推荐夏天一定要试试这道菜,当然还可以在其中加入青椒、黄瓜丁等,色香味俱全。

食材

黑木耳 高汤 胡萝卜丝 蒜瓣 大葱 食盐 鸡精

步骤

①在清水里加点食盐,等到烧开后加入黑木耳。焯水约一分钟后,将它捞出来沥干水分。

②往油锅里下葱段爆香,再加入胡萝卜丝与葱一起炒香。

③把黑木耳加入锅中翻炒一会儿,之后加入高汤再炒一分钟,加入盐等调料品

夏季清热第一菜:苦瓜

很多人对苦瓜避之不及,觉得太苦,如果这样你就亏大了!夏天来了,苦瓜有非常好的清热去火功效,凉拌、烹煮吃都能减轻内心燥热、防止中暑,过了这个季节可就没那么容易吃到了。

特别是苦瓜汁,虽然比较苦,但能够明显地帮助我们减肥瘦身、美容祛痘,坚持一周你就会发现有很大的变化哟~

如果实在怕苦,国医大师健康还有个小妙招分享给你,苦瓜切片后用盐腌制十分钟左右,再用清水洗净,苦味减轻不少呢~

苦瓜酿蛋

我们通常选择苦瓜炒鸡蛋、凉拌苦瓜等方式,而苦瓜酿蛋尝试的人比较少,新奇好看又营养,还有苦瓜酿肉末方法类似,连很多不爱吃苦瓜的朋友都赞不绝口哦。

食材

苦瓜  鹌鹑蛋  盐 黄豆酱

步骤

①将苦瓜去芯,切成完好的圆圈状,在清水里加入盐,浸泡十几分钟

②在平底锅中热好油,放入苦瓜圈,将鹌鹑蛋打入中间,盖上锅小火焖几分钟,刷上黄豆酱,或者自己喜欢的其他酱料都可以~

(0)

相关推荐