童真小店，贴心服务--LEMAK
一家很有童趣的咖啡小店
——LEMAK
前不久跟大家分享了GOTLOT，
之前GOTLOT还没开的时候，
LEMAK就是离我办公地点最近的咖啡店。
01
店铺环境
装修以蓝白为主色调，
一眼看过去比较简单高冷。
但里面摆了很多乐高和其他玩具，
造型有皮卡丘、汽车、小黄人……
这些被放在了店里的每个角落，
可以说是随处可见。
店内摆饰
<< 滑动查看下一张图片 >>
里边很多都是我小时候很喜欢的玩具。
坐在店里很容易让人想起小时候，
重新拾起童年的回忆，
是一家很有童真的咖啡店。
整家店的面积不大，
一进门就能看完整家店了。
吧台占据了左手边绝大部分，
座位主要在右手边。
滑动查看更多
室外有张凳子，
勉强能坐个两人；
背靠的窗台有两个座位；
吧台对面的墙边有条长凳，
凳子上放了四个蒲团；
再往里还有两三张桌子。
LEMAK
座位相对来说比较少，
但换个角度来说，
咖啡师有足够的时间和顾客聊天，
而且咖啡师也很愿意和顾客沟通。
再加上玩具的Buff加成，
整家店给人的感觉很温馨。
02
店铺出品
今天试了六款饮品：
Dirty、拿铁、Flat White、
啤酒花美式、冰椰冷萃、以及草莓啵啵奶；
另外尝了店里的牛角包和
手工曲奇。
- Dirty -
入口的咖啡油脂还蛮充沛的，
味道从浓到淡的过程也比较明显。
整体来说咖啡豆和奶融合得蛮好，
也能明显喝出渐变的层次感。
Dirty的出品还是不错的，
虽然Menu上没有Dirty，
但如果你想喝的话，
跟咖啡师花花说一声还是能做的。
- 拿铁 -
拿铁的咖啡味会比较重，
整体喝起来是舒服的。
但如果奶味再重一点的话，
出来的效果可能会更佳。
- Flat White -
本身Flat White的味道会比拿铁重得多，
这杯很明显有Flat White应该有的味道。
跟拿铁的出品相比，
这杯的水准更高一些。
奶和咖啡豆的融合度也算蛮不错的，
咖啡豆不会太抢味道。
两者之间衬托得相得益彰。
- 啤酒花美式 -
我觉得喝这杯啤酒花美式，
真的像在喝一杯精酿啤酒。
但如果你把杯子上的菠萝干
放到杯子里充分浸泡搅拌，
菠萝干在吸收了美式咖啡之后，
里面的甜味会释放出来。
稍等会再喝这杯啤酒花美式，
你就能尝到菠萝的甜味和美式的苦味。
两者混合在一起，
使得这杯苦尽甘来。
这款是用啤酒花浸泡过的美式做主基调。
闻起来更像一杯精酿啤酒，
它的甜味是闻不出来的，
要到喝的后段才会浮出来。
相对来说后者的渐变层次和融合度较高，
喝起来非常自然。
首先把冷萃做成冰粒，
椰子水加热后倒进冰粒杯里面，
让滚烫的椰子水融化冷萃冰粒。
这时候冰粒降温会把冷萃咖啡释放出来，
没有海南椰子的青涩味，
融合冷萃后既保留了咖啡的香味，
也有清新的感觉。
花花会按一定比例先倒部分椰子水进去，
待冰粒融解一部分后，
再边喝边倒，保持味道平衡。
在这里要赞一下，
因为我喝得太快了，
冰没有全部融解我就喝完了，
花花很贴心地帮我加了点椰子水，
这是一款完全没有咖啡的饮品，
由草莓酱、草莓软糖和牛奶混合而成。
草莓酱很香，搅拌之后就是一杯草莓奶。
边喝边吸到些草莓糖和果粒出来，
- 手工牛角包 -
牛角包加热之后很松软，
口感有点像来回咖啡的牛角包，
整体来说蛮不错的，很好吃。
- 手工曲奇 -
曲奇饼是咖啡师花花手工制作的。
里边巧克力的成分很高，
吃起来感觉很甜，
建议搭配奶咖或手冲咖啡一起吃。
03
店铺总结
整体来说，
无论是出品还是服务，
LEMAK都不差。
店铺离地铁团一大广场站不远，
想专门过来探店的话还蛮方便的。
LEMAK
往/期/推/荐
温馨小店--星之辰咖啡
来自天津的品牌--CHEMBOX
和风简约主意咖啡店--DELETE SIR'S
……
更多推荐可见公众号菜单栏
对任何介绍过的酒店餐厅有疑问的，
请加微信咨询；
如果有任何新奇好玩的地方，
欢迎加微信告知。