百家品牌包子店调肉馅商用配方：肉馅包子新...

百家品牌包子店调肉馅商用配方：

肉馅包子新型配方标准全料：
肉1000克，水500克，姜20克，葱60克，配菜适量。
辅料自行选择添加：
牛肉鲜香回味膏5克(适应于牛肉风味包子)。
猪肉鲜香回味膏5克(适应于猪肉风味包子)
醇香牛肉粉6克(适应于牛肉风味包子)。
鸡肉鲜香回味膏5克(适应于鸡肉风味包子)。
调馅增香粉 3克(适应肉馅包子)。
调馅专用料适量(肉馅)。