忆美味

在烟水朦胧的江南水乡，屋檐轻翘，青石板路上漫上深深浅浅的青苔，清风拂来，带来一阵阵泥土芳香，顿时便有“行行失故路，任道或能通”的陶然感。而故乡的美味在记忆深处也沉淀地愈发浓郁。

春雨滋养山林，细细密密的雨漂浮轻落于繁茂草间，待到这时就是寻觅野菜的欢乐时光了，氤氲一片雨水弄湿了鞋尖，滴滴答答的泉水缓缓回荡耳际。我们像寻找宝藏般在墨绿千里的世界里探险。马头兰，蕨菜，枸杞头，菊花脑，荠菜等野味从丛间冒将出来，细嫩的芽茎微微于风中颤抖，仿佛在诉说着春的欣喜。最爱的是鼠曲草，别名蒿菜，波波草。据《纲目拾遗》中记载有“治囊风湿痒，盖汤洗；愈儿疳，梅苔，下疳，同甘草煎洗。”鼠曲草是一味草药，可以治风寒咳嗽，在易感冒受寒的春季，于是大有一种应时应景之感。

故乡的风俗喜将鼠曲草用井水洗涤后，置于钵中捣碎，一股草药香便沁入人心。随后和着面粉做成一个个小团子，放入预热好的蒸笼里，而锅底下是烧地噼里啪啦的柴火，橘黄色的火焰跳着探戈，袅袅炊烟便从四处散开，烟火的味道中夹杂着草药清香，便也觉得飘飘然。

将近夏至，端午节便款款而来，除却赛龙舟等活动外，更喜故乡的香粽和咸鸭蛋。粘稠的糯米间夹杂着红豆，腊肉，或是蛋黄，入口即化的感觉至今难以忘怀。而咸鸭蛋通常是外祖父提前一些时日用泥土包裹腌制好的，等到上桌了，敲开一瞧，黄里透红，滋滋地冒着油。这些时候，母亲还会做好鸡蛋煎饼，蒿子粑粑，热乎乎地端上来，一家人乐融融地探讨着今年做的味道好不好，怎样做可以更好一些。然而其实哪里是这些食物让我陶醉，只是一家人围在桌前的场景让我久久无法忘怀罢了。

秋冬时节故乡美味却是更多了，南坡的柑橘树硕果累累，西边的桂花树弥散阵阵芬芳，沁人心脾。从树上摘下一颗金黄柑橘，剥开一看，饱满的汁水晶莹剔透，清香混和着果汁绕着指尖，附上指盖，渲染层层色晕，堪比一件艺术品。

故乡不似塞北般干燥广袤，没有漫天扬沙，没有京都繁华，仅是一个安安静静的水乡，可它带着独有的美味，予以离乡游子慰藉，于惊雷处忆人，忆事，忆水乡。