干货：古瓷的包浆理论
古瓷因为存世年代久远，釉表或多或少的有一层粘附力极强的附着物，这层附着物我们称之为包浆。包浆的定义“古瓷表面包裹着的一层粘附力极强的物质”。古瓷之所以千变万化，很大程度是由于这层包浆导致的。
古瓷保存环境不同会有不同的包浆，我们大致把环境分为以下几种。
环境中含有的物质不同，因此古瓷的包浆表现有所不同。墓道、窖藏、窑址、完全传世、出土加传世有着不同的包浆表现特征，下面我们就来图片一一分解出土环境的包浆。
1、墓道出土最为莹润，如同包裹一层透明的玻璃质感的硬膜。
2、窖藏和窑址没有墓道出土的莹润，釉面老化形成不规则的凹凸点最为明显。
3、完全传世的包浆一般是油脂感很强，随着传世时间推移，油脂感会慢慢向玻璃质感方向变化，但是永远达不到玻璃质感。
4、出土加传世的包浆由于传世时间长短不同，从出土包浆到传世包浆的过渡阶段。
大致了解了不同环境产生的包浆特征相。由于环境好差，相同环境的包浆表现也不相同。好环境产生好包浆，差环境产生差包浆。好包浆和差包浆做如下定义：
好包浆：包裹在古瓷表面的物质细腻而透明，不影响古瓷釉面老化层的光泽透出的叫好包浆。
差包浆：包裹在古瓷釉面的物质颗粒粗不清透，影响古瓷釉面老化层的光泽透出的包浆，差包浆称之为“旧气”。
▲出自中国考古 完整的墓道环境（图片来源于网络）
好包浆是如何形成呢？好包浆一般需要相对密闭的环境，比如完整的封闭的墓道环境、密封箱存放的传世环境、密封容器包装的窖藏环境。密闭环境中气体基本没有对流，气体分子按比重分层分布，颗粒粗的比重的大的物质会沉淀到环境的底部，细腻、轻盈的气体悬浮在环境上层。在这种环境下，直立放置的古瓷釉面一般形成细腻透明的气体包浆，不影响古瓷老化层光泽透出，而圈足往往与地面接触，会被环境下层的颗粒粗不清透物质包裹（往往古瓷釉比圈足开门也是这个原因）。各个环境中气体物质是不同，形成了墓道气体包浆，传世气体包浆，窖藏气体包浆等等。其中最特殊的就是墓道，因为墓道环境中有机物含量高，微生物自然也丰富，墓道包浆中有机碳含量也高，所以墓道的气体包浆特别莹润。
坏包浆如何形成？古瓷接触的不太透明且颗粒比较粗的物质，歪曲了古瓷老化层的老化光泽透出。这种环境一般是坍塌的墓道，被淤泥包裹的窑址或窖藏，日常生活空间。在这类环境中，往往有脏东西与古瓷接触从而产生的包浆（旧气）。
▲出自中国考古 差环境（图片来源于网络）
古瓷的形状不同，导致环境物质在不同部位釉面的粘附堆积能力不同。容易沉积物质的部位包浆厚，不容堆积的部位包浆薄。在鉴定古瓷的时候，寻找到开窗点的位置往往是包浆薄的地方，最能透出古瓷老化本质。又由于包浆厚度不同，有颜色的包浆就会在釉面产生自然的色差。当然色差不仅仅包浆厚薄，还有古瓷接触的物质不同而产生了不同颜色的包浆（比如古瓷的某个部位接触到了黄土，那么接触部位会形成黄色的包浆）。古瓷形状不同，形成的包浆结构也会有所不同，同一器物会有颗粒感的哑光包浆和莹润感的玻璃包浆。
▲同一位置由于形状不同，包浆不同，色差也明显
▲包浆的厚薄不同，炉内底起冻，炉足部玻璃质感
包浆层如同考古地层一般，其实各个年代的包浆物质附着在古瓷上，离釉面越接近的包浆年代越久。出土加传世的包浆最能说明问题，传世包浆会慢慢覆盖掉出土的墓道包浆。包浆也会老化的，包浆老化是个吐纳的过程。按自然规律，老化残留在表面的物质一定是结构最稳定，分子排列最紧密的固体物质，所以古瓷年代越久远，产生越坚挺的固体包浆光泽。
在古瓷鉴定中包浆是重要的指标。凡是古瓷就一定有包浆的，包浆分布一定是不均匀的，包浆不均匀一定导致整体的光感不一致，颜色的不一致，但所有的不一致必须符合自然规律，色差过渡自然，光感过渡自然，色斑大小深浅自然。总而言之包浆要自然，光泽要自然，底板浓淡深浅要自然。
鉴定古瓷终究是看老化层（皮壳）和包浆。老化层和包浆以反射光的形式来表现出其老化特征。自然包浆是固态的玻璃状，光泽坚挺而滋润，底板色差自然，光泽变化自然。人工包浆是胶状物质，光泽松散而干涩，底板色差呆板，光泽也是一致无变化。包浆的特点决定了古瓷必有开窗点（包浆一定是不均匀的），皮壳老光会从包浆最薄处透闪出来。假使旧气包浆很重的古瓷而无法找到开窗点，可以盘玩擦拭去其外层包浆从而透出皮壳的老光（去包浆）以此来鉴定其真伪。从大量实践经验得出，但凡古瓷总有开窗点，无开窗点的少之又少，几乎可以忽略不计。
最后附上三句箴言：
包浆开门，瓷器一定大开门。
包浆不开门，有开窗点，瓷器开门。
包浆不开门，没开窗点，真伪待定。
（以上内容由老妖学生小沈原创）
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