美食看点：火腿玉米浇芦笋，家常赛螃蟹，丝瓜炒毛豆的做法
材料：
芦笋、火腿、甜玉米、花生油、食盐、姜、蒜、生抽、白糖
做法：
1.将芦笋洗净，刮去老皮，切去硬梗，洗净切成段。
2.生姜切成丝，大蒜去皮切碎，火腿切成丁备用。
3.火腿丁泡水中片刻，泡去一些盐分。
4.芦笋放入沸水锅中，加入少许油和盐煮熟，捞出后滤干水分，装盘备用。
5.热锅中下入少许油，放入大蒜碎和姜丝爆香。
6.放入火腿丁炒熟，再加入玉米粒炒熟。
7.加入少许糖、生抽和水炒匀，浇在芦笋上即可。
家常赛螃蟹
材料：
鸡蛋、姜末、白醋、糖、盐
做法：
1.姜切成姜。。
2.碗中放入白醋、白糖、盐、料酒搅拌均匀做酱汁，姜末放在一起调匀备用。
3.把蛋黄和蛋清分开，两个碗各加入一半的姜醋汁，充分搅拌均匀。
4.炒锅内放少许油，油烧热后，倒入蛋白，马上划散，成形后马上出锅。
5，同样的方法再将蛋黄炒熟。
6.把蛋黄倒在铺好的蛋清中间即可。
丝瓜炒毛豆
材料：
毛豆、丝瓜、盐、油
做法：
1.丝瓜去皮切好，毛豆清洗干净。
2.锅里加入油，放入毛豆，炒至七成熟。
3.加入丝瓜，不停的翻炒，加入盐调味。
4.加一点水，炒至丝瓜断生即可。
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