开学季到来，清早又是手忙脚乱，这道菜让你吃的健康又安稳

【蔬菜大拼盘的前生今世】

这个蔬菜大拼盘里面需要用到的食材有南瓜、山药、紫薯和芋头。芋头最早的生产地就是我们国家，所以历史最悠久。紫薯也被称之为是黑薯，中国同样也是生产它的一个大国。山药它的分布大多数都在朝鲜、日本和中国，我国有很多的省份都在大量的种植它。最后一个南瓜，最初是在墨西哥和中美洲一带的，现在中国也已经广泛种植了。

【蔬菜大拼盘的功效】

这些食材无论是在早上还是晚上都可以代替饭，而且用蒸的方式回到最初的味道。不含油脂，非常的清淡，所以一点都不会吃胖。南瓜还可以排毒养颜，山药可以清肠胃，吃了蔬菜大拼盘以后能够一天都身心清爽。

这样的一个菜，制作起来是很容易的，而且不需要太多的时间。蒸的时候可以去收拾别的东西，这样就可以省下很多的时间，早上也不用变得太匆忙了。孩子们也可以吃到最营养的早餐。

【食材配料】南瓜一小块、山药一根、紫薯一个、芋头半个、白糖三个

【制作步骤】

1.先把所有的食材都清洗干净了，然后南瓜需要切掉外面的皮，然后再将它切成小块的。紫薯外面的皮也需要刮掉，同样切成小块。

2.芋头外面的皮清理干净了之后，就把它切成小片。山药一根切成小小的，不要太长了。然后把它们全部都均匀的放在蒸笼上。

3.用大火蒸二十分钟，时间到了就可以关火开吃了。把白糖倒在一个空碗里，吃的时候可以蘸着白糖吃。山药的皮在蒸熟了以后很好扒，扒掉就可以吃了。

【做菜小贴士】

1.山药不提前扒皮是因为有些人会过敏，蒸熟了以后就不会了，而且提前扒好了氧化会很快的。

2.南瓜和紫薯的味道本来就是比较甜的了，也可以不蘸白糖直接吃就可以了。

3.也可以泡上一杯牛奶来一起吃。

这样简单的美食吃起来也很方便，孩子们应该都会很爱吃的。而且这样也节省了一些时间，早上也不会再手忙脚乱了。安稳的吃一顿早餐，让一天都可以轻松愉快。马上就要开学了，家长们还不把这样的早餐学习起来，给孩子吃最原始的美味吧！

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