咖啡磨豆机需要经常清洗吗?

也许在家冲煮咖啡的伙伴会在家添置一台电动磨豆机，以为一劳永逸。但很遗憾地告诉你，磨豆机是需要不停地进行维护与保养的，其中清洁磨豆机就是属于其中的一环。

为什么需要清洁磨豆机？
1、每次研磨完咖啡豆后，在机体的内部（磨盘的缝隙）都会残留一些细粉，短期会影响下一杯咖啡的味道，长期会淤积结块，影响研磨精细度。

2、影响刀盘的使用寿命，磨损会比正常的要快。
3、可能会堵塞转轴，使研磨效率降低，细粉率会上升。
该如何清洁磨豆机？
虽说市面上电动磨豆机款式众多，结构差异明显，单论刀盘就已经分为锥刀、平刀、鬼齿。但站在机器的角度上看待，其本质上无太大变化。本次将使用飞马900N平刀型进行演示。
1、先做好安全措施，拔掉插头，再次检测是否断开电源。

2、取出豆仓，此时会看到不少残粉，此时就要使用清洁二件套了（毛刷与吹气泵），把粉仓与磨盘表面的残粉清除掉。

3、接下来就是拆除刻度盘与上刀盘，注意你的磨豆机是否有螺丝固定，若有，请将螺丝松除，接着清除刀盘内部的残粉。

4、清洁完毕后，平行复位刀盘，扭至最紧，然后反方向松一格，为物理刻度归零，然后进行研磨校准。（注意，整个清洁环节都是干燥进行，若使用清水清洁刀盘，务必晾干方可进行安装。）

一般这种拆机清洁的间隔建议在1-2个月左右。尤其是冬天的时候静电较多、湿度也重（南方湿冷“魔法伤害”），那么定时清洁就变得格外重要。
平时使用完也需要局部小清洁，例如粉仓，出粉通道，这些随手就能清洁的地方应该长期保持干净。

本文章摘自网络