卡卡百科 | 家庭如何保存茶叶？

俗话说：泡茶可修身养性，品茶如品味人生。

中国是茶叶的故乡，有着悠久的种茶历史，

严格的敬茶礼节，奇特的饮茶风俗。

身为爱茶之人的的小卡，

非常钟情于找一个休闲的午后，

远离喧嚣，一杯茶，一块甜点，

便是一段静谧的时光。

但在生活中我们经常碰到这样一个问题，

有些茶叶放着放着它就受潮变质了，

茶叶为什么会变质呢？

怎样才能延长这个茶叶的保鲜度呢？

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茶叶变质的因素

引起茶叶劣变的因素有︰光线、温度、茶叶水分含量、空气湿度、氧气、微生物、异味污染。

引起茶叶变质的因素很多，但最主要原因是茶叶在存放期间的受潮并与空气起了化学反应哦~因此我们主要的茶叶保存思路，也要从这点重点入手！也就是隔绝空气，防止受潮。

茶叶可是吸湿和吸味性很强的东西，很容易吸附空气中的水分及异味，如果贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去原本风味。通常来说，茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶质感消失，陈味渐露。因此，掌握茶叶的储存方法，保证茶叶的品质是我们爱茶之人在生活中必不可少的哦~

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茶叶的保质期

茶叶和很多食品一样也有保质期哦！茶叶保质期一般为18个月，过了保质期的茶叶，泡开喝了可是会对身体产生不好的影响呢~市面上密封包装的茶叶，保质期是12个月至24个月。

普洱茶、黑茶、陈年铁观音等陈化好一些的茶叶，保质期可达10-30年呢，其中著名的云南的普洱茶，则是越陈越香，保质期可达20年！因此，不同的茶叶保质期各不相同。

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各类茶叶的存放方法

市面上常见的茶叶大概有绿茶、红茶、黑茶、白茶等，这些茶叶品种由于制作工艺的不同，含水量也不同，所以它们的储存方法当然也有差异啦~今天小卡就来具体讲述一下常见茶叶的家庭储存方法吧~

▎ 绿茶：绿茶属于未发酵茶叶，水分和茶多酚的保留都比较大，这就给我们的储存带来一定的麻烦。绿茶的保存需要注意避高温、避光照、防氧化，最好放在冰箱里冷藏。茶叶放入冰箱前，应该在密封袋内装入适量的茶叶专用保鲜剂，最好用铝箔包装袋。

▎ 红茶：由于红茶经过发酵，所以保存起来要比绿茶容易得多，只需放在密闭的容器中，注意防潮防高温就好，有条件的话，建议使用陶罐、紫砂罐保存，使用玻璃瓶的话，要注意防止太阳直射。

▎ 花茶：密封罐是花茶最好的保存器皿，如果用原来的袋子装，记得要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封。

▎ 黑茶：黑茶保存最需要注意干燥防潮、通风，日常生活中，黑茶很容易受潮，需要放在干燥通风、无异味的地方保存。

▎ 白茶：白茶属于轻度发酵的茶叶，不同于绿茶，不需要存放于冰箱，只要储存在干燥的容器内，做透气通风、干燥避光处理即可。

▎ 乌龙茶：乌龙茶相对干燥，但是容易吸湿、吸异味，所以保存时需要注意了。

▎ 黄茶：其保存方式与乌龙茶相近，需要注意防湿气、防异味侵入。‍‍‍‍

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看完小卡的分享之后

是不是觉得茶叶保存也是一门学问呢？

传统的品茶文化，多以热开水冲泡，

但随着人们生活节奏的加快，

冷泡茶这种品茶方式越发被大众所接受。

既可品尝到茶叶散发的优雅香味，

还可在炎炎夏日来一场酣畅淋漓的清凉感受！

小卡偷偷告诉大家，

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带来夏日别样清凉畅饮哦！一起期待吧！