胃怕“1事”,肾怕“3白”,“肝怕5字”,记住这9点,肝肾一天比一天好

人体内,不同的内脏器官有不同的敌人,只有认清它们并打败它们,才能保护我们整个身体的健康。

胃怕“1事”

胃最怕的就是受凉。

胃是喜温的器官,对凉的刺激很敏感,如凉菜、冰镇饮料、凉风等都可能会引起急性肠胃炎。

这是因为寒冷会使胃肠的血管收缩,影响食物透过消化道黏膜化生为血液。一旦胃受到冷空气或者冷的食品刺激,就容易出现痉挛、胃部绞痛、腹泻等问题。

养胃小妙招

1,忌食生冷的食物

冰箱里刚拿出来的食物不要直接入口,可以加热或放置常温再食用。一年四季都要喝温水,千万不要嗜酒。

2、常吃温补的食物

冬天适合吃羊肉温补养胃,推荐用芋头炖羊肉。芋头具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效,与羊肉搭配,有健脾暖胃的功效。

肾怕“3白”

我们所说肾怕的 “3白”,指的是 “盐” 、“糖” 和 “肥肉” 这3种白色的食物。

1、盐

肾脏是主要的代谢器官之一。日常饮食中,95%的盐是由肾脏代谢掉的,如果吃的盐太多,肾脏的负担自然跟着加重。

而且,盐中的钠具有亲水性,会影响体内水分的排出,钠在体内积累,容易形成或加重水钠潴留,引起水肿,导致肾脏受损。

根据《中国居民膳食指南》建议,成人每天摄入盐不要超过6克,而据调查,目前我国成人平均每天盐摄入量为10.5克,远远超出建议的量。

建议:

①做菜的时候少放盐,最好等快起锅时再放;

②警惕“隐形盐”,比如酱油、番茄酱、甜面酱等调味品,咸菜、酱菜、腊肠等腌制品,话梅、果脯、肉干等零食中都含有不少盐分。

2、糖

高糖饮食易引发肥胖和高血糖。肥胖会引起代谢紊乱,影响肾脏功能,研究显示,肥胖者患肾病的几率要比一般人高50%。

建议:

①调整饮食,凡是工业生产的各种含糖较高的食品和饮料等,要少吃或者不吃,控制糖的摄入量。

②不要刻意吃糖,比如做菜时不放糖,喝咖啡不加糖等。

3、肥肉

当然,不只肥肉,动物油(如猪油)、油炸食品、动物内脏等高脂食物,平时都应该少吃。

高脂饮食除了会引起高血脂、肥胖以外,还易导致肾小球肥大或硬化,从而引起肾脏损伤,增加肾功能减退的风险。

建议:

①每人每天食用烹调用油应限制在25~30克(普通白瓷勺2~3勺),建议选择植物油。

②少吃肥肉;猪肉、牛肉等红肉的脂肪含量相对高一些,所以一周吃红肉最好不超过1斤。鱼类富含不饱和脂肪,禽类脂肪含量较低,建议用鱼禽肉代替一部分红肉。

养肾小妙招

1,控制蛋白质摄入成人每天摄入60~80克蛋白质,就可以满足身体需求,每天吃肉不要超过4两。

2,多吃黑色食物,例如黑芝麻、黑豆和黑米等等。

肝怕“5字”

我们所说的肝怕 “5字”,分别指的是 “酒”、“虫”、“胖”、“药” 和 “霉” 。

1、酒

解酒需要肝脏出力,酒喝多了,肝也会喊累。

酒精代谢产生的乙醇在体内积累,会导致肝脏损伤和炎症,引起酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化,最终引发肝癌。

2、虫

肝吸虫常藏在淡水鱼中。吃淡水鱼生鱼片,很容易感染肝吸虫。别以为偶尔尝尝鲜没关系,有人仅吃过一次就中招。严重感染者晚期会出现肝硬化、腹水,甚至引发肝癌。

要想肝脏不遭受寄生虫“侵蚀”,烹调时一定要注意:彻底煮熟。

3、胖

人一胖,脂肪就会在全身各处安家,包括肝脏。当过量的脂肪在肝脏堆积,超过肝重量的5%,就会形成脂肪肝,最终引起肝功能受损,甚至肝癌。

4、药

俗话说“是药三分毒”,毒的首先就是肝脏。

不论西药还是中药,务必要遵照医嘱服用,千万不能乱买乱吃。

5、霉

霉变的食物含有黄曲霉素,它是1类致癌物,对肝脏有强致癌作用。平时发现食物发霉,自然没几个人会吃,但怕就怕霉菌藏在难发现的地方:

①发苦、有异味的瓜子、花生、玉米、豆类含有大量黄曲霉素,吃到要立马吐掉;

②发霉的筷子、案板别再使用,及时更换;

③尽量少吃腌制食品,如酸菜、咸菜、咸鱼等。

养肝小妙招

①低碳水饮食法则:指的是三餐的碳水化合物摄入量,早餐约1两米饭的碳水化合物,中午约2两米饭,晚上同样是1两米饭左右。这样的饮食方法,可以有效控制体重,还能逆转脂肪肝。

②适当吃一点坚果:核桃、花生、瓜子等坚果含有人体所必需的一些脂肪酸与营养成分,每天摄入一小把,可以起到辅助保护肝脏的作用。

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