微商时代,金星狼再与你话苹果!

苹果丰收了,全国各地的苹果价位普遍低于往年,一些地区甚至滞销严重,随着快递服务的便捷化,许多果农也加入了网销的阵营,那么,无论对于网销还是消费者,都是否可以理性面对市场,进而保证自己受益呢,下面金星狼不妨就此试做一些探讨。

水果类电商化运营的速递业务也仅仅近两年才走向快车道,而做为易贮质久的苹果更是很快攀上了水果电商化的头把交椅,近期一些业内人士反映,尤其是邮箱EMS速递公司的转运仓,90%以上的货品均是苹果。这个根本不容质疑,就金星狼老家所在陕甘交界底庙小镇的数家快递店铺前,每天忙得不亦乐乎的皆为发运苹果的果农,每天发往全国各地的苹果多达数千件,总量超数十吨。由此可见,苹果电商化运行的现景是欣欣向荣的。

苹果电商化运营的销售模式与其它任何产品的网络化销售一样,简化了传统商业模式的中间批零环节,让生产者变为销售者,消费者更为快捷地购买到原产地的原质货品。

但就目前而言,苹果电商化的春天尚未真正到来,一是物流成本依然偏高,成为制约苹果电商化运营的瓶颈,金星狼依然以陕甘交界的旬邑底庙镇和正宁永和镇相对比,旬邑邮政EMS快递价为5.4公斤内10元;正宁永和镇EMS资费为超5公斤21元;而且24头的邮政速递苹果箱,在陕西礼泉的价位目前在2.8元左右,甘肃庆阳市某果箱厂的报价却在5元多。正因为资费的差异,两镇每天苹果速递的接单现状也大相径庭,底庙镇各快递网点每天中午后基本就会断单,许多发运苹果的果农是得不提前预约,而永和镇的各快递网点却相对萧条,门前冷落车马稀。

对于果农来说,电商化运行对许多人都是试水,因为缺乏专业的营销技能和运作平台,目前乡间的苹果快递销售仍处于一能人脉化的推广模式,张家的儿子在某公司上班,可以把苹果推销给同事,李家的媳妇是外来媳妇,可以把苹果推销给娘家的熟人,这种微营销似乎还自不得电商,即使朋友圈、QQ群里也能卖十箱八箱的苹果,其受益仍然是很有限的,不能解决果农苹果销路的根本问题。当然电商化运营的快速发展是大众有目共睹的,我们谁也不能忽略其对生活的改变,就以金星狼个人近期的苹果微营销现状来说,半月内销量在300多件,虽然并未获利,80%的果子仍堆放在果棚里,但却已收回了全年投入,亦算是初步完成了止损。

那么对消费者来讲,如何网购苹果,也应是有一些技巧,所谓原产地,总应有一些优势对比,象新疆的葡萄,兰州的冬果梨,庆阳的金针菜,山东的大葱……“桔生淮南则为桔,生于淮北则为枳”,在地大物博的中国,地域的差异决定了一些物产的特色,所以有些农业产品并不是你拥有技术就能保证质量的,苹果也一样,高原产的与平川产的果质肯定有很大的差别,这一点勿庸质疑。所以即使你在朋友手里订购,首先也应有一定的基本了解,苹果的品类,是冬果、夏果,是花牛、秦冠还是富士……?你网购水果时更应货比三家,不要盲目随众,尤其是在淘宝甚至一些团购平台采购水果,更应注意了解查看发货地,如果某店的销量多达数万件,你自己也可以想明白,那绝对不会是农民。而同样农民并不太擅长做生意,一些细节该交待的还是需要交待清,包装要求,运送注意事项,你有时需要比卖家更为关心。

快递业务在近两年里得到超速发展,但快递业务的监管却似乎依然不容乐观,金星狼近期发货中遇到的一些问题也是周边果农共同的问题,一是许多快递商家业务能力有限,各网点限流限单,果农常常拖几箱苹果赶几十里路到镇街,却常常是一单难求;二是目前各快递网点的服务水平都不完善,几乎都是手工填单,一日接单数量过多时,填单往往比装箱还慢;三是因为快递业务红火,许多网点就捆绑附加条件,箱子必须为本店销、斤两不得超下限等;四是各快递的团队服务质量存在缺陷,积单数日发不出货品,摔伤踏伤果品等都时有发生,金星狼曾以邮政EMS发一箱苹果到江西九江,奇怪的是这件货品竟在10日内两次从南昌发往北京,即每到南昌就被发往北京,拔打11183专线也只是查询,至今未送到客户手里。

古语道:货比三家见分晓。现代人的消费在这方面做的更为精细,所以无论是卖家还是买家,都得有理性的选择和诚信,现在的电商大多比传统的经销商更为诚信,金星狼通过走访发现,本地许多农民在快递包装苹果的挑选上都非常严格,比收购商精细很多,许多人都会众口一词地说:“儿子或女儿(在外工作接单让家里发货的人)要求一定要装好”。但果农装苹果却有个缺点,并不象一般果商那样分级,他们就是挑个头,挑颜色。当然许多的食客也会这样挑选,但这种挑法只是一种中庸之法。

年轻人爱吃脆的苹果,老年人牙齿不好,却喜食绵点的,孕妇更喜欢带点酸味的苹果,这会因苹果的品种而异,但同样的品种的苹果,因生长环境和自然条件也有很大差异,富士苹果仍然有很多类,果农们习惯以着色分片红和条红,片红果通体红润,而条红红色则呈上下纵线式分布,片红更漂亮,而条红糖份更高。金星狼自己的苹果今年长势并不理想,主要是干旱,果子个头并不及往年大,甚至相对于地势低点的园块都有很大差距,但果子小却似乎更为甘甜,而大果却似乎水质更饱满,超大果的酸度也相对较高,但所有被果商鄙弃的黄色糖化果,却无疑是最甜的果子。

苹果要走向网络化销售的模式,营销平台、物流、监管保障缺一不可,但对无数的果农来说,因为技能、资本、资源等因素受限,参与各类团购和商城平台仍然很不现实,要与各地零售商和商超合作都有很大难度,要保证交际化网络的人脉资源金星狼认为微店不失为一良好平台,虽然免费注册的微店目前并不很容易获单,因为更多的苹果是销售给朋友和朋友的朋友,所以许多人即使在微店里了解了商品详情,依然习惯于于通过微信红包转账和下单,但相对长远的效益来讲,微店无疑更容易做商品的展示,同时保障买卖双方的利益。

金星狼在微店里把苹果分为三个等级,精品保证个头和色泽,定位于走亲访友送礼,普果面向大众消费,小果适宜于低消费群体,但从收货与加单现状来看,小而红润的果子似乎更受欢迎,这就让人相对对苹果种植的管护方式发生质疑,果农追求效益,多年来一直是大果高价抢手,所以果农不断优化品种,增加肥料投入,疏花疏果,留少留精,近年人许多管护好的人家园子一眼望去都是大果,许多人家采摘后的果棚里70MM下的果子极为鲜见,但对许多购买苹果的朋友都道出一个事实,大果一头一斤左右,10斤小箱也仅仅十多头,一个果子切开两个人往往还吃不完,而小果十斤就可以包装到三十多头,随时想吃洗一个吃光也不至于造成浪费。

网络时代的网络营销无孔不入,新时代的新农民也必须做好自产自销的准备,而做为新时代的生产者和消费者,如何理性营销和消费,已成为每个人值得修炼的基本技能和素养。

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