十斤面,油条配方比例是多少?
十斤面油条配方比例:普通面粉5000克、清水3000克、酵母粉80克、小苏打32克、食用油250克、盐48克
油条的做法:
用料: 普通面粉、清水、酵母粉、小苏打、食用油、盐
1、将面粉放入盆中,放入酵母粉、小苏打和盐拌匀。
2、倒入清水搅成小面絮,然揉成光滑的面团。
3、放入15克食用油,将油揉进面团中
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